Rollo de carne picada con Thermomix

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Rollo de carne picada, muy fácil y rapido de preparar.

Tenéis el paso a paso en el vídeo, y también en nuestra página, www.cookidoo.es buscando en el filtro país Brasil, y lo encontrarán como Rolo de Carne https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r434150

Ingredientes

350 g pan rústico de centeno cortado en trozos

10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)

100 g de pimiento rojo en trozos

3 dientes de ajo

800 g de agua

1 cucharadita de sal

550 g de patatas harinosas cortadas en rodajas4 huevos

500 g de bacalao en salazón remojado y desalado, escurridoaceite de oliva para regar

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Más sobre Rollo de carne picada con Thermomix

El rollo de carne picada es un plato clásico de la cocina casera, elaborado con carne de res o cerdo, verduras y especias. Con la ayuda de la Thermomix, este plato se convierte en una receta rápida y fácil de preparar.

Para comenzar la receta, se mezcla la carne picada con huevo, pan rallado, cebolla y ajo picados, y se sazona con sal, pimienta y hierbas aromáticas. Con la Thermomix, esta mezcla se puede hacer de manera rápida y uniforme, consiguiendo una textura perfecta.

A continuación, se extiende la mezcla de carne picada sobre papel film, se esparcen algunas lonjas de jamón serrano y queso rallado, y se enrolla formando un cilindro. Con la ayuda del papel film, se compacta bien el rollo y se reserva en la nevera durante unos minutos para que tome consistencia.

Finalmente, se coloca el rollo en una bandeja para horno, se cubre con salsa de tomate y se hornea durante unos 40 minutos hasta que la superficie esté dorada y la carne esté completamente cocida. El resultado es un rollo de carne picada jugoso y lleno de sabor, perfecto para servir como plato principal en una reunión o comida familiar.

En resumen, el rollo de carne picada con Thermomix es una receta fácil y deliciosa que se puede preparar en poco tiempo, y que resulta perfecta para una cena o comida especial. Con la ayuda de la Thermomix, se consigue una mezcla uniforme y una textura perfecta para el rollo, y el resultado final es un plato sabroso y jugoso que encantará a toda la familia.

Receta completa en: