Fideo a la Cazuela con Conejo Receta Casera y Tradicional
Sacado del recetario y de la web de Yococino
La receta que vamos a presentar a continuación, es una de las más tradicionales y caseras de la gastronomía española: el fideo a la cazuela con conejo. Se trata de un plato muy sencillo de preparar, pero que resulta exquisito si se siguen todos los pasos correctamente.
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Detalles de la Receta
Raciones
4Preparación
10MCocinado
45MDificultad
FácilCalorías
220
Ingredientes para hacer fideuá con conejo casero
- 1/2 conejo
- 400 gramos de fideos gordos
- 1 pimiento verde
- 1 litro de caldo de pollo (caldo congelado de cocido)
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- Tomate en conserva
- Sal
- Aceite
¿Qué ingredientes necesito para hacer la receta de fideos con conejo?
Cómo hacer la receta de fideos a la cazuela con conejo paso a paso
- Empezamos en la cazuela echando un fondo de aceite y doramos la carne del conejo, con un poquito de sal. Cuando esté doraditas reservamos.
- Ahora sofreímos bien el pimiento verde, la cebolla y el ajo.
- Cuando se ablande, echamos el tomate y cocinamos todo junto durante 10 minutos.
- A continuación añadimos los fideos y rehogamos un par de minutos para que los fideos cojan el sabor.
- Echamos ahora el conejo, el caldo y cocemos de nuevo durante 10 minutos o el tiempo que nos marque el fabricante de los fideos en el paquete.
- Ya tenemos lista nuestra sencilla receta con conejo y fideos, solamente debemos servir y disfrutar.
Arancha Díaz
Equipo Yococino.org
Amante de la cocina y de la comida. El Robot de Cocina mi mejor aliado.
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