Dieser Pflaumen-Schmandkuchen ist DAS Highlight fürs Wochenende! 😍🍰 | Thermomix® Rezept

🥧😍 Knuspriger Streuselboden, eine super cremige Schmand-Füllung, fruchtige Pflaumen und oben drauf… noch mehr Streusel! 😍 Dieser Kuchen ist das absolute Highlight für das Wochenende und mit dem Thermomix® ruckzuck gemacht!

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Rezept @zaubertopfclub

Für 12 Stücke

Für die Streusel

300 g Weizenmehl Type 405

100 g Zucker

160 g weiche Butter

1 Vanillezucker

1,5 TL Backpulver

1 Prise Salz

Für den Belag

500 g Pflaumen, entsteint und geviertelt

800 g Schmand

85 g Zucker

Saft von 0,5 Zitrone

Abrieb von 0,5 Zitrone

1 Pck. Vanillepuddingpulver

1

Eine 26er Springform einfetten. Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2

Mehl, Zucker, Vanillezucker, Butter, Backpulver und Salz in den Mixtopf geben und 15 Sek. | Stufe 5 zu feinen Streuseln verarbeiten. Die Hälfte der Streusel in die Springform geben und festdrücken. Die andere Hälfte umfüllen und den Mixtopf spülen.

4

Schmand, Zucker, Zitronensaft, Zitronenabrieb und Vanillepuddingpulver in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 4 verrühren, auf dem Boden verteilen, Pflaumen darauf geben und die restlichen Streusel darüber geben.

5

Den Kuchen ca. 45–50 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und in der Form 2 Std. auskühlen lassen. Anschließend aus der Form lösen und servieren.

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Pflaumen-Schmandkuchen ist DAS Highlight fürs Wochenende! 😍🍰

Ein knuspriger Streuselboden, eine super cremige Schmand-Füllung, fruchtige Pflaumen und noch mehr Streusel oben drauf… Dieser Kuchen ist einfach köstlich!

Ingredientes para Pflaumen-Schmandkuchen

• 300 g Weizenmehl Type 405
• 100 g Zucker
• 160 g weiche Butter
• 1 Vanillezucker
• 1,5 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 500 g Pflaumen, entsteint und geviertelt
• 800 g Schmand
• 85 g Zucker
• Saft von 0,5 Zitrone
• Abrieb von 0,5 Zitrone
• 1 Pck. Vanillepuddingpulver

Instrucciones para Pflaumen-Schmandkuchen

1. Eine 26er Springform einfetten und Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2. Meh, Zucker, Vanillezucker, Butter, Backpulver und Salz in den Mixtopf geben und 15 Sek. | Stufe 5 zu feinen Streuseln verarbeiten. Die Hälfte in die Springform geben und festdrücken.

3. Schmand, Zucker, Zitronensaft, Zitronenabrieb und Vanillepuddingpulver in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 4 verrühren. Auf den Boden verteilen, Pflaumen darauf geben und restliche Streusel darüberstreuen.

4. Den Kuchen 45–50 Minuten backen, auskühlen lassen und servieren.

Receta completa en:
www.youtube.com