VOLCAN DE CHOCOLATE #coulant #airfryer #thermomix #easyrecipe #postresymas #volcan #chocolate
Precalentamos el horno en 240 grados o la freidora de aire en 200 grados.
🍫170 gr chocolate fondant [si la receta se hace a mano el chocolate tiene que ir muy bien triturado ]
🍫170 gr mantequilla [si la receta se hace a mano la mantequilla irá derretida y si es un poco caliente no pasa nada]
🍫3 huesos enteros +3 yemas [se pueden sustituir por 4 huesos]
🍫60 gr azúcar 🍫50 gr harina [si es de repostería mejor pero esta vez yo utilize la de fuerza y han salido muy bien ]
Si la receta se hace con una batidora manual se tiene que batir todo muy bien hasta obtener una mezcla cremosa .
Se engrasan los moldes con mantequilla, se rellenan 3/4 y se hornean 7 minutos .Se sacan de inmediato, de lo contrario se pasan.
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