CREMA DE GUISANTES con crujiente de jamón en THERMOMIX TM7
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Ingredientes:
– 50 g de cebolla
– 50 g de puerro
– 25 g de aceite de oliva virgen extra
– 250 g de guisantes congelados
– 200 g de caldo o agua
– Media cucharadita de postre de sal
– Unas lonchas de jamón
Más sobre CREMA DE GUISANTES con crujiente de jamón en THERMOMIX TM7
CREMA DE GUISANTES con crujiente de jamón en THERMOMIX TM7
Una deliciosa crema de guisantes con un toque crujiente de jamón, perfecta para cualquier ocasión.
Ingredientes para CREMA DE GUISANTES con crujiente de jamón en THERMOMIX TM7
- 50 g de cebolla
- 50 g de puerro
- 25 g de aceite de oliva virgen extra
- 250 g de guisantes congelados
- 200 g de caldo o agua
- Media cucharadita de postre de sal
- Unas lonchas de jamón
Instrucciones para CREMA DE GUISANTES con crujiente de jamón en THERMOMIX TM7
1. En el vaso de la Thermomix, añade la cebolla y el puerro y trocea durante 5 segundos a velocidad 5.
2. Agrega el aceite y programa 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
3. Añade los guisantes, el caldo o agua y la sal. Programa 15 minutos, temperatura 100 grados, velocidad 1.
4. Tritura la crema durante 1 minuto a velocidad progresiva 5-10.
5. Mientras tanto, corta las lonchas de jamón en trozos pequeños y fríelos en una sartén hasta que estén crujientes.
6. Sirve la crema de guisantes caliente, acompañada de los trozos de jamón crujiente por encima.
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