¿Te animás a preparar el verdadero Dulce de Leche casero, con esa consistencia espectacular y sin esfuerzo? En este video te muestro el paso a paso definitivo usando la Thermomix TM6 para que te quede mega cremoso, brillante y en su punto justo, ideal para rellenar alfajores, untar en los cruasanes del desayuno o comer …
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Dulce de leche casero: cómo hacerlo paso a paso
El dulce de leche empieza a oler a caramelo mucho antes de estar listo. Hay un momento, a los 40 minutos de fuego, en el que la mezcla de leche y azúcar empieza a coger ese color dorado y el vapor que sube ya sabe a algo distinto a leche hervida. Necesita paciencia, una cazuela …

