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Panna cotta con caffè moka Bimby
Un dolce al cucchiaio che ti mette la carica: PANNA COTTA CON CAFFÈ MOKA (per 6 persone) 🍮✨
INGREDIENTI 🛒
150 g (moka) caffè ☕
6 g colla di pesce 🌊
500 g panna liquida per dolci 🥛
100 g zucchero semolato ⚖️
1 bustina vanillina 🌼
PROCEDIMENTO 👩🍳
Prepara il caffè con la moka, zuccheraro leggermente a piacere e mettilo da parte ☕.
Metti in ammollo la colla di pesce in acqua fredda per 10 minuti 🥣.
Metti nel boccale la panna e lo zucchero: 6 min. / 50° / vel. 3 🌡️.
Aggiungi la colla di pesce ammollata e ben strizzata: 40 sec. / vel. 3 🌪️.
Aggiungi la vanillina e il caffè messo da parte: 30 sec. / vel. 4 ☕.
Lascia intiepidire nel boccale per 15 minuti senza coperchio 🌬️.
Aziona ancora: 10 sec. / vel. 4 🌪️.
Versa la panna cotta negli stampini leggermente inumiditi e lascia raffreddare a temperatura ambiente 🍮.
CONSERVAZIONE ❄️
Trasferisci in frigorifero per almeno 6 ore.
Sforma la panna cotta su un piattino e guarnisci a piacere prima di servire! 🍽️✨
Salva la ricetta e provala per la tua prossima cena speciale! 👇
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Panna cotta con caffè moka Bimby
Un delicioso postre que te dará energía para el día: PANNA COTTA CON CAFFÈ MOKA (para 6 personas) 🍮✨
Ingredientes para Panna cotta con caffè moka Bimby
- 150 g de café moka ☕
- 6 g de cola de pescado 🌊
- 500 g de nata líquida para postres 🥛
- 100 g de azúcar blanco ⚖️
- 1 sobre de vainilla 🌼
Instrucciones para Panna cotta con caffè moka Bimby
1. Prepara el café con la cafetera moka, endúlzalo ligeramente a tu gusto y ponlo a un lado ☕.
2. Remoja la cola de pescado en agua fría durante 10 minutos 🥣.
3. Pon en el vaso la nata y el azúcar: 6 min. / 50° / vel. 3 🌡️.
4. Añade la cola de pescado remojada y bien escurrida: 40 seg. / vel. 3 🌪️.
5. Agrega la vainilla y el café reservado: 30 seg. / vel. 4 ☕.
6. Deja templar en el vaso durante 15 minutos sin tapa 🌬️.
7. Vuelve a mezclar: 10 seg. / vel. 4 🌪️.
8. Vierte la panna cotta en moldes ligeramente humedecidos y deja enfriar a temperatura ambiente 🍮.
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