CREMA FRÍA DE AGUACATE Y ESPINACAS 🥑🌿 | En Thermomix, saludable y lista en 5 minutos #receta

Name: Crema fría de aguacate y espinacas
Ingredients: Aguacate; Espinacas frescas; Jengibre fresco; Zumo de lima; Aceite de oliva virgen extra; Sal; Hielo

CREMA FRÍA DE AGUACATE Y ESPINACAS 🥑🌿 | En Thermomix, saludable y lista en 5 minutos

Familia, cuando aprieta el calor apetecen recetas así: frescas, rápidas y con pocos ingredientes. 🥑❄️

Hoy preparamos una crema fría de aguacate y espinacas en Thermomix, con un toque de jengibre y lima que le da una frescura espectacular. Lo mejor es que no necesita cocción: todo dentro, triturar y listo.

🛒 Ingredientes

🥑 Aguacate

🌿 Espinacas frescas

🫚 Un trocito de jengibre fresco

🍋‍🟩 Zumo de lima

🫒 Aceite de oliva virgen extra

🧂 Sal

🧊 2 cubitos de hielo

👨‍🍳 Elaboración

1️⃣ Pon en el vaso de la Thermomix el aguacate, las espinacas y un trocito de jengibre.

2️⃣ Añade el zumo de lima, un buen aceite de oliva virgen extra y sal al gusto.

3️⃣ Incorpora dos cubitos de hielo para darle ese punto bien frío.

4️⃣ Tritura a máxima potencia hasta conseguir una crema fina, suave y cremosa.

¡Y listo! En pocos minutos tienes una crema fría saludable, perfecta como entrante, cena ligera o para esos días en los que no apetece encender ni un fuego.

🥑 El aguacate aporta principalmente grasas insaturadas y fibra, mientras que las espinacas suman folato, vitamina K y carotenoides. El jengibre y la lima terminan de darle ese punto fresco que hace que esta crema sea cualquier cosa menos aburrida.

💡 Mi truco: no te pases con el jengibre. Queremos que aporte frescor y un ligero picante, pero sin tapar el sabor del aguacate.

👇 ¿Qué otra crema fría prepararíais en Thermomix? Dejadme ideas en comentarios porque podemos seguir ampliando la colección.

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