Bandeja horneada de panqueques de oreo y frambuesa

Una combinación celestial de Oreo y frambuesa es esta bandeja para hornear panqueques. Listo en solo 35 minutos, este dulce capricho le encantará a toda la familia.

12Ingredientes

12 ingredientes

  • 2 tazas de harina común

 

  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

 

  • 1/3 taza de azúcar en polvo

 

  • 1 1/2 tazas de suero de leche

 

  • 1 huevo

 

  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla

 

  • 100 g de chocolate amargo, picado

 

  • 50 g de mantequilla derretida

 

  • Paquete de 137 g de galletas Oreos, picadas en trozos grandes

 

  • 125 g de frambuesas

 

  • Helado de vainilla, para servir

 

  • Salsa de chocolate, para servir

 

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5Pasos del método

5 pasos del método

  • Paso 1Precaliente el horno a 200C / 180C con ventilador. Engrase una bandeja para hornear de 3 cm de profundidad, 24,5 cm x 37,5 cm (base) y forre con papel de hornear, extendiendo el papel 2 cm por encima de los bordes de la bandeja en 2 lados largos. 

 

  • Paso 2Tamizar la harina y el bicarbonato de sodio en un tazón grande. Agrega el azúcar y una pizca de sal. Revuelve para combinar. Haz un pozo en el centro. Batir el suero de leche, el huevo y la vainilla en una jarra grande. Agregue la mezcla de suero de leche al pozo. Batir hasta que esté combinado. Incorpora el chocolate.

 

  • Paso 3Unte el papel de hornear en la bandeja preparada con la mitad de la mantequilla derretida. Extienda la masa en la bandeja preparada. Tapa lisa. Frote todo con la mantequilla restante. Cubra con la mitad de las galletas y la mitad de las frambuesas, presionando suavemente en la masa. Hornea por 10 minutos o hasta que al insertar una brocheta en el centro salga limpia.

 

  • Paso 4Precaliente la parrilla a fuego alto. Asa el panqueque durante 1 a 2 minutos o hasta que esté dorado. Retirar de la parrilla. Deja enfriar por 2 minutos.

 

  • Paso 5Cubra con bolas de helado y las frambuesas y galletas restantes. Rocíe con salsa de chocolate. Servir.

 

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Receta completa en:
Fuente de la receta www.taste.com.au
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