🍲¿Tienes un BOTE de LENTEJAS en la despensa? Lentejas RÁPIDAS de bote con verduras en #thermomix

Hola cocinillas 👩🏽‍🍳. Para los que os gustan los platos de cuchara en otoño, os dejo en el vídeo, mi receta básica de lentejas que repito una y otra vez en el menú de otoño por comodidad de prepararlas en mi Thermomix de @ThermomixEspana

➡️Te dejo el link a la receta escrita en el blog: https://lacocinadeinma.com/2024/10/24/lentejas-rapidas-en-thermomix/

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Capítulos del vídeo 🎥🎥🎥:

00:00 – Inicio

00:31 – Presentación

01:02 – Ingredientes

01:40 – Elaboración, el sofrito

03:41 – Completar ingredientes

06:28 – Añadimos las lentejas

09:59 – Triturar verduras

10:35 – Resultado

11:39 – Despedida

12:09 – Toma falsa

12:13 – Ingredientes

🍲Lentejas de bote con verduras en Thermomix🍲

Ingredientes (4 raciones):

🧅1/2 cebolla

🧄2 dientes de ajo

🟢85 gr. de pimiento verde

🔴85 gr. de pimiento rojo

🥒1 calabacín pequeño

🏺10 grs. de aceite

🍅3 cucharadas de tomate frito o natural tamizado

💧1/2 litro de agua

🔴1 cucharadita de pimentón dulce

🟤3-4 clavos

⚫3-4 granos de pimienta negra

🟠Colorante alimentario (opcional)

🍲1 bote de lentejas cocidas

🧂Sal

Preparación:

Ponemos en el vaso, la cebolla, el ajo, el pimiento, y el calabacín, troceamos 5 seg en vel. 4. Añadimos el aceite, y sofreímos 5 min, temp. Varoma, vel. 1

Añadimos el tomate frito y sofreímos 2 min. 100º, giro a la izq, vel. cuchara.

Agregamos el agua, el pimentón, los clavos, el colorante alimentario, la pimienta negra y la sal. Programamos 14 min. temp. Varoma, giro a la izq., vel. cuchara.

Añadimos las lentejas previamente enjuagadas bien en el cestillo. Las salamos un poco. Y ponemos 6 min. temp. Varoma, giro a la izq., vel. cuchara.

¡Una vez acabado todo, dejamos reposar por lo menos 5 min, si son 10 o 15 mejor!

Con la espátula, sacamos el cestillo, y ahora, a mi me gusta triturar las verduras para que quede más densa y con más cuerpo.

Ponemos todo en la sopera y servimos el caldo con las lentejas.

Opcional: podéis espolvoreamos un poco de perejil, y un chorrito de vinagre y a disfrutar.

Esperamos que os haya gustado y os mandamos un montón de besos 😘 😘 😘 😘 super “apretaos”. Gracias por ver el vídeo y por el cariño, y nos vemos en la siguiente. ¡Hasta pronto!

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Más sobre 🍲¿Tienes un BOTE de LENTEJAS en la despensa? Lentejas RÁPIDAS de bote con verduras en #thermomix

Lentejas RÁPIDAS de bote con verduras en Thermomix

¿Tienes un bote de lentejas en la despensa y no sabes qué hacer con ellas? Esta receta de lentejas rápidas con verduras en Thermomix es perfecta para ti. Una opción saludable, deliciosa y fácil de preparar en tu Thermomix.

Ingredientes para Lentejas RÁPIDAS de bote con verduras en Thermomix

1/2 cebolla

2 dientes de ajo

85 gr. de pimiento verde

85 gr. de pimiento rojo

1 calabacín pequeño

10 grs. de aceite

3 cucharadas de tomate frito o natural tamizado

1/2 litro de agua

1 cucharadita de pimentón dulce

3-4 clavos

3-4 granos de pimienta negra

Colorante alimentario (opcional)

1 bote de lentejas cocidas

Instrucciones para Lentejas RÁPIDAS de bote con verduras en Thermomix

Ponemos en el vaso, la cebolla, el ajo, el pimiento, y el calabacín, troceamos 5 seg en vel. 4. Añadimos el aceite, y sofreímos 5 min, temp. Varoma, vel. 1. Añadimos el tomate frito y sofreímos 2 min. 100º, giro a la izq, vel. cuchara. Agregamos el agua, el pimentón, los clavos, el colorante alimentario, la pimienta negra y la sal. Programamos 14 min. temp. Varoma, giro a la izq., vel. cuchara. Añadimos las lentejas previamente enjuagadas bien en el cestillo. Las salamos un poco. Y ponemos 6 min. temp. Varoma, giro a la izq., vel. cuchara. ¡Una vez acabado todo, dejamos reposar por lo menos 5 min, si son 10 o 15 mejor! Con la espátula, sacamos el cestillo, y ahora, a mi me gusta triturar las verduras para que quede más densa y con más cuerpo. Ponemos todo en la sopera y servimos el caldo con las lentejas. Opcional: podéis espolvoreamos un poco de perejil, y un chorrito de vinagre y a disfrutar.

Receta completa en: