Tarta de queso con leche y caramelizada Thermomix

Tarta de queso con leche y caramelo Thermomix

Una deliciosa receta de tarta de queso cremosa y dulce, perfecta para cualquier ocasión especial.

Ingredientes para Tarta de queso con leche y caramelo Thermomix:

– 250 gramos de galletas de mantequilla

– 125 gramos de mantequilla

– 360 gramos de chocolate con leche y caramelo

– 500 gramos de queso crema

– 150 gramos de azúcar en polvo

– 1 cucharadita de extracto de vainilla

– 240 gramos de crema espesa

– 2 ½ cucharaditas de gelatina

– 60 gramos de agua hirviendo

Instrucciones para Tarta de queso con leche y caramelo Thermomix:

1. Forrar la base y los lados de un molde desmontable de 20 cm con papel de horno.

2. Colocar la mantequilla en el bol de la Thermomix y derretir durante 2 minutos, 80 grados, velocidad 2. Agregar las galletas y triturar durante 8 segundos, Velocidad 9.

3. Transferir la mezcla al molde preparado y presionar con una cuchara para formar la base. Refrigerar.

4. Derretir 200 gramos de chocolate Caramilk en la Thermomix durante 3 minutos, 50 grados, velocidad 2. Dejar enfriar.

5. Mezclar la gelatina con el agua hirviendo y dejar enfriar.

6. En el mismo bol, mezclar el queso crema, el azúcar en polvo y la vainilla. Agregar la crema espesa y mezclar.

7. Incorporar el chocolate derretido y la gelatina. Mezclar bien.

8. Verter la mezcla sobre la base de galletas. Rallar el chocolate restante por encima.

9. Refrigerar durante 8 horas o toda la noche antes de servir.

¡Disfruta de esta deliciosa tarta de queso con leche y caramelo Thermomix! 😊

Receta completa en:
thermobliss.com