Recetas con sazón
Recetas con sazón
Podemos hacer nuestra propia mantequilla, sin ningún tipo de aditivos. A partir de nata que compramos o de una nata montada que se nos ha cortado. Es sencillo y rápido. Podemos parar el thermomix en cualquier momento para ver como va… El tiempo en que se hace depende de la nata, lo mismo en 1 …
Este arroz es un arroz caldoso. Una vez hecho hay que dejarlo reposar unos 10 minutos hasta conseguir esta textura del plato… Las especias son las que marcan el sabor tan distintivo, es a gustos. Si queréis ver los ingredientes y el paso a paso por escrito os dejo este enlace: https://thermomix-alicante.es/angelina-giner-la-fuente/pastas-y-arroces/arroz-caldoso-con-pollo-y-especias/ Espero que os …
El Modo Fermentar te garantiza un resultado perfecto. Es una forma eficaz para que doble la masa su volumen de una forma controlada y rápida. Así acortamos significativamente el tiempo de preparación. Como estamos preparando una masa de pan o de pizza aprovecho para dejaros estos tips: 1.- Sacar la masa del vaso fácilmente girando …
Puede utilizar cualquier tipo de carne (por ej. ternera, cerdo, cordero, pollo). Para conseguir un resultado uniforme, cortar la carne en trozos uniformes ( La mejor consistencia se consigue cuando los trozos de carne se han congelado durante unos 60 minutos, congelada solo parcialmente. Espero que os guste… No se olviden de compartir el canal …
Una receta tradicional como son las gambas al ajillo, una receta fácil, rápida y económica que te animo a que la pruebes. Pasta, esta vez tallarines pero pueden ser espaguetis… Gambones en vez de gambas. Y lo podemos preparar en poco tiempo… Se pueden hacer con los modelos de Thermomix: Tm6, Tm5 y Tm31. Eso …
Os propongo un MENÚ SEMANAL de lunes a viernes con recetas que he subido en mi canal. Aunque es un resumen, os dejo los enlaces de todas las recetas: MeNÚ Semanal: **Lunes: POTAJE de GARBANZOS: **Martes: MARMITAKO de ATÚN: **Miércoles: MENÚ de Sopa arroz y Pollo: **Jueves: MACARRONES con Espinacas: **Viernes: QUINOA con Verduras: Espero …
La pasta a la boloñesa es un plato clásico de la cocina italiana que consiste en una salsa de carne picada con tomate, servida sobre una base de pasta. Es un plato delicioso y reconfortante que se puede preparar de muchas formas diferentes. Esta vez de pasta hemos puesto los llamados «tiburones» que es un …
Hoy te traigo gazpacho manchego; su preparación es muy sencilla, y aprovechando que tenemos Alta Temperatura en nuestro Thermomix® lo vamos ha realizar con un sofrito más potente. Para ello hemos tenido que seguir 2 recetas guiadas de alta temperatura. INGREDIENTES: 40g de aceite de oliva 150g de cebolla 150g de pimiento rojo 80g de …
Así de fácil… Salieron aproximadamente unos 600 gramos. Se puede hacer con cualquiera de los 3 tipos de thermomix. Más sobre DULCE de LECHE con THERMOMIX// de ThermoMaquinita El dulce de leche es uno de los postres más populares de Latinoamérica, y puede hacerse de diferentes maneras, con distintas texturas y sabores. Sin embargo, una …
Beicon y champiñones dorados con Alta Temperatura en Tm6. Únicamente se puede hacer con el modelo Tm6, pero si tienes Tm5 o Tm31 en el paso Alta Temperatura, se le pone 15 min/ Varoma. El resultado no es el mismo pero también se puede… Espero que os guste… No se olviden de compartir el canal …
El pollo al curry es una receta típica del sudeste asiático. Esta vez está hecha con leche, pero puede ser con nata o leche de coco. Además le he añadido manzanas que le da un toque especial… Como guarnición, le viene «al pelo» un buen arroz blanco. Si queremos acortar el tiempo de cocción, simplemente …
Este guiso es común en muchas cocinas del mundo y es una receta muy completa desde un punto de vista nutricional. Un plato de cuchara con el que conquistarás a todo aquel que invites a comer… Y como siempre fácil y sencillo de preparar… Apto para hacer con los modelos Tm6, Tm5 y Tm31( con …
Si lo tuyo es el queso y los dulces, estás de enhorabuena. Esta receta de la tarta de queso de La Viña es la que han dado a conocer desde el propio restaurante que está en San Sebastián (País Vasco) y que tan famoso se ha hecho por su tarta de queso. Es una tarta …
¡Bienvenidos a mi canal de cocina! Hoy te traigo una receta muy tradicional y deliciosa: alubias a la hortelana. Este plato es perfecto para cualquier ocasión, desde una cena en familia hasta una reunión con amigos. Esta receta de alubias a la hortelana es fácil de preparar y muy nutritiva. Las alubias son una excelente …
Os traigo una primer plato, entrante o plato principal con quinoa. Es muy saludable comerlo, comida para vegetarianos, veganos y todos los que queremos cuidarnos… Es también una comida de tupper, que podemos llevar para comer fuera de casa. Y para hacerlo es muy fácil con thermomix. De igual manera hacemos la cocción como arroz …
La técnica de los grandes chefs para conseguir texturas únicas, alimentos más jugosos y una homogeneidad de cocción perfecta. ¿Su secreto? La cocina al vacío. Cocer al vacío es colocar un alimento dentro de un envase que se somete a tratamiento térmico en un medio líquido con temperatura controlada, una baja temperatura que no llegue …
Holaaa…!!! Vamos a cocinar a 4 niveles una receta saludable baja en grasa. Únicamente 40 g. de aceite de oliva. Sugerencias: -El troceado de verdura lo puedes hacer como más gustes, en trozos más grandes o más pequeños. -Engrasamos con un poco de aceite el recipiente varoma para que la piel del pescado no se …
Estas empanadillas son lo más fácil. Con la cantidad de ingredientes me salen unas 10 a 12 empanadillas. Se puede doblar las cantidades. Las puedes rellenar con lo que más te guste. En mi caso mezclé lo que me había sobrado de un pisto y de una boloñesa. Y le añadí 2 huevos duros. Riquísimas… …
«A LA VEZ» 3 PRIMEROS PLATOS: Lentejas, Crema de verduras y Rustidera de merluza. Viene muy bien tener preparado de antemano ya tres platos y sobretodo elaborado de manera muy saludable y maximizando el tiempo… Se puede hacer con los modelos de Thermomix: Tm6, Tm5 y Tm31 . Espero que os guste… No se olviden …
Os presento la forma más cómoda de cocinar en el vaso el arroz junto con agua, seleccionamos el modo y giramos el selector. El Thermomix® controla el tiempo y la temperatura de forma totalmente automática. En este caso hemos puesto arroz pero también otros muchos cereales, como el mijo, el bulgur o la espelta. Puedes …