PASTA a la BOLOÑESA con THERMOMIX

La pasta a la boloñesa es un plato clásico de la cocina italiana que consiste en una salsa de carne picada con tomate, servida sobre una base de pasta. Es un plato delicioso y reconfortante que se puede preparar de muchas formas diferentes. Esta vez de pasta hemos puesto los llamados “tiburones” que es un tipo de pasta más corta, pero puedes hacerla con la que quieras, únicamente tienes que ponerle el tiempo de cocción específica…

Si eres vegetariano, puedes usar carne vegana en lugar de carne de res, o incluso hacer una versión sin carne o usar la carne que más te guste; mixta, de pollo, de ternera, de cerdo, de la que más te guste…

Para picar la carne en tu Thermomix, aquí te dejo cómo lo puedes hacer:

https://www.youtube.com/watch?v=Jg1vFyxJJG8&ab_channel=ThermoMaquinita

Apto para hacerlo con los modelos de Thermomix®: Tm6, Tm5, y Tm31.

Espero que os guste.

📖 Aquí te dejo los ingredientes:

1 cebolla

1 zanahoria

2 dientes de ajo

50 g pimiento verde

40 g aceite

300 g carne picada mixta

400 g tomate triturado

150 g leche

sal, pimienta, orégano…

1200 g agua

Si tienes alguna duda pregúntame sin compromiso, te ayudo encantada para que puedas hacer esta receta saludable en casa y recuerda que si quieres ver más vídeos de recetas gratis, fáciles y saludables, te invito a que te suscribas a mi canal y actives la campanita.

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https://thermomix-alicante.es/angelina-giner-la-fuente/

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Más sobre PASTA a la BOLOÑESA con THERMOMIX

La pasta a la boloñesa con Thermomix es un plato delicioso que combina una salsa rica y cremosa con pasta al dente. Esta receta es una versión moderna de la receta tradicional de la boloñesa, que se prepara utilizando la Thermomix para crear una salsa suave y sabrosa.

Para empezar, se hierve la pasta en una olla grande con agua salada y se cocina hasta que esté al dente. Mientras la pasta se está cocinando, se prepara la salsa en la Thermomix. Para ello, se añaden cebolla, ajo, zanahoria y apio picados a la máquina y se mezclan hasta que se convierten en una pasta suave.

A continuación, se añaden la carne picada (de ternera o cerdo) y el tomate triturado, y se programa la Thermomix para que cocine la mezcla durante unos 20-25 minutos a temperatura varoma. Esto permite que los sabores se mezclen perfectamente y que la carne se cocine lentamente.

Una vez que la salsa está lista, se combina con la pasta cocida y se sirve caliente, espolvoreando queso parmesano rallado por encima para dar un toque extra de sabor. Esta receta es muy fácil de preparar y es perfecta para una cena rápida y sabrosa. Además, se pueden hacer variaciones, como añadir champiñones o pimiento a la salsa para darle un toque personalizado y sabor único.

Receta completa en:
Fuente de la receta www.youtube.com