ARROZ caldoso de POLLO y Especias con THERMOMIX

Este arroz es un arroz caldoso. Una vez hecho hay que dejarlo reposar unos 10 minutos hasta conseguir esta textura del plato… Las especias son las que marcan el sabor tan distintivo, es a gustos.

Si queréis ver los ingredientes y el paso a paso por escrito os dejo este enlace:

https://thermomix-alicante.es/angelina-giner-la-fuente/pastas-y-arroces/arroz-caldoso-con-pollo-y-especias/

Espero que os guste.

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Más sobre ARROZ caldoso de POLLO y Especias con THERMOMIX

El arroz caldoso de pollo y especias es un plato delicioso y reconfortante perfecto para los días fríos de invierno o para cualquier ocasión en la que se quiera disfrutar de una comida sabrosa y sencilla. La Thermomix es la herramienta ideal para preparar este plato, ya que permite cocinar el arroz de forma uniforme y obtener un caldo con todo el sabor de las especias.

Para preparar este delicioso plato, es necesario contar con los siguientes ingredientes: arroz, pollo, cebolla, ajo, tomate, pimiento, caldo de pollo, azafrán, perejil y sal. Una vez que se tienen todos los ingredientes a mano, lo primero que se debe hacer es picar finamente la cebolla, el ajo y el pimiento. Después, se debe sofreír todo en la Thermomix junto con un poco de aceite de oliva.

Una vez que la cebolla, el ajo y el pimiento están dorados, se añade el tomate picado y se deja cocinar unos minutos más hasta que esté bien blando. A continuación, se agrega el pollo troceado y se fríe durante unos minutos hasta que esté dorado en todas sus partes. Posteriormente, se añade el arroz y se remueve para que se mezcle bien con el sofrito.

Es en este punto en el que se debe incorporar el caldo de pollo y, una vez que empiece a hervir, se agregan las especias y se deja cocinar todo a fuego medio durante unos 20 minutos. Para finalizar, se debe añadir un poco de perejil fresco picado y servir en platos hondos para disfrutar de un delicioso arroz caldoso de pollo y especias con todo el sabor de la Thermomix.

Receta completa en: