Recetas con sazón
Recetas con sazón
Hacía mogollón que no os cocinaba un pan como este, tan esponjoso y delicioso y eso es porque para cocinarlo usamos la técnica Tang Zhong. ¿Sabéis en qué consiste? El Tang Zhong es una técnica asiática es un roux con agua -como una bechamel- que se hace cociendo la harina unos minutos a 65ºC -no …
Para preparar unos roscos tan hermosos como los que veis en la foto solo vamos a necesitar masa de pan. La masa la haremos en Thermomix, en pocos minutos. Lo que requerirá más tiempo será el levado. Una vez que la masa haya duplicado su volumen tendremos que formar los roscos para, a continuación, freírlos. …
Este rollo de color naranja tiene un ingrediente muy particular. Al estilo «brazo de gitano» hemos preparado esta delicatessen dónde mezclaremos los ingredietes para hacer un bizcocho junto al pimiento de piquillo. Eso sí, sin azúcar. Tan solo hay que mezclar los ingredientes en nuestro robot y después hornearlo en una bandeja apta para hacer …
Comienza el cole y con él los almuerzos y las meriendas de los niños. Y aquí estamos nosotros para mostraros estos panecillos de mantequilla que se pueden rellenar tanto con ingredientes dulces como salados. Quedan bien rellenos de queso, de jamón, de salchichón o de uno de nuestros patés. También están muy ricos con un …
Con este pan de molde sin gluten con trigo sarraceno podrás preparar tostas y sándwiches aptas para celíacos e intolerantes al gluten. 9 tostas deliciosas hechas con Thermomix Déjate inspirar con esta colección de tostas deliciosas hechas con Thermomix y prepara ricos desayunos, aperitivos y cenas ligeras. La verdad es que el pan queda de …
Hoy os traemos una receta de aprovechamiento para cuando hagáis carne en la barbacoa, y son unas buenas migas tradicionales, pero con el toque que le da mi madre, que lo conseguiremos utilizando deliciosas especias como curry, canela, pimienta, cominos, ras al hanout y jengibre. Así que vamos a ponernos manos a la obra con …
Cumplimos 4000 recetas. Sí, sí…400 recetas. Y lo hacemos a nuestro estilo con estos bollitos con trigo sarraceno sencillos y tan fáciles que se convertirán en tus favoritos para preparar pulguitas para cumpleaños o bocadillos para la merienda. Quiero aprovechar para daros las gracias a todos por estar ahí. Vosotros sois el motor principal para …
Día de la MADRE. Vamos a celebrarlo aunque yo solo sea mami canina. Hace mogollón de años que llamo por teléfono a una amiga que como yo no tiene hijos para felicitarle el día, se ha convertido en una costumbre bonita, somos conscientes de nuestras circunstancias y cómo nadie nos va a felicitar nos mandamos …
¡¡¡Queridos todos!!! FELIZ 24 de DICIEMBRE. Un año más nos toca vivir una Navidad de lo más rara pero vendrán momentos mejores, ya veréis. Os deseo una noche maravillosa en la que el cariño lo envuelva todo. A veces para sentirlo no es necesario estar juntos… esa llamada, esa velita, esa foto, ese zoom a …
En casa tenemos un problema con el queso. A Javi le encantan todos y si son fuertes, mejor. Yo soy de quesos suaves pero a él le va la marcha. Un día os contaré el viaje que me dio con una Torta del Casar en el maletero. Desde Extremadura oliendo a queso todo el viaje… …
¡¡Hola chic@s!!! Hemos pasado un fin de semana estupendo de Septiembre con calorcito y en el campo con los caninos. Las hamacas han estado horas ocupadas. A Clara le gusta subirse y se queda dormidita que da gusto verla, a Camilo le gusta menos, es demasiado inquieto… Los de dos patas hemos descansado un poquito …