Tacos al Pastor con Thermomix / Tacos de Trompo.
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Los tacos al pastor con Thermomix, también conocidos como tacos de trompo, son una deliciosa y popular opción de comida callejera en México. Este platillo es una combinación perfecta de sabores y texturas, que se obtiene al marinar la carne de cerdo en una mezcla de especias y jugos cítricos, para luego cocinarla en un asador vertical giratorio, conocido como trompo. La carne se va cocinando lentamente, lo que le da un sabor único y jugoso.
La preparación de los tacos al pastor con Thermomix comienza con la mezcla de especias, donde se utilizan ingredientes como achiote, comino, orégano, chile guajillo, entre otros. Estas especias se combinan con jugo de naranja, jugo de piña, vinagre y ajo, para crear una marinada llena de sabor. La carne de cerdo se corta en láminas delgadas y se sumerge en esta marinada durante varias horas, para que adquiera todos los sabores.
Una vez que la carne ha marinado lo suficiente, se coloca en el trompo de la Thermomix. Este equipo, con su función de asador vertical giratorio, permite cocinar la carne de manera uniforme, dorándola por fuera y manteniéndola jugosa por dentro. El trompo va girando lentamente mientras la carne se va cocinando, creando un aroma irresistible que despierta el apetito.
Los tacos al pastor con Thermomix se sirven en tortillas de maíz, calientes y suaves. Para acompañarlos, se agrega cebolla picada, cilantro fresco, piña asada y una salsa picante de tu elección. La combinación de los sabores de la carne marinada, la tortilla caliente y los toppings frescos, crea una explosión de sabores en cada bocado.
Estos tacos son ideales para compartir en una reunión con amigos o para disfrutar en familia. Su preparación con la ayuda de la Thermomix hace que sea más fácil obtener resultados deliciosos y auténticos en cada taco. Sin duda, los tacos al pastor con Thermomix son una opción perfecta para aquellos que buscan disfrutar de un platillo tradicional mexicano, lleno de sabor y tradición.
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