Recetas con sazón
Recetas con sazón
Poner un pie en la rutina de cualquier convento español del siglo XVII sin el amparo reconfortante de una taza de chocolate humeante equivale a despojar aquellos muros de su pulso más humano y cotidiano. Aquel brebaje espeso, de un marrón oscuro casi negro y cargado de especias ultramarinas que llegaban en los galeones de …
En la preparación de este plato pueden ayudar los más pequeños de la casa, con lo que será un rato divertido en familia y de interacción entre todos. El chocolate nos aporta beneficios muy saludables. Se trata de un alimento con nutrientes anticancerígenos, que además nos ofrece la energía que nuestro organismo necesita cada día. …
La elaboración de un turrón de chocolate en Thermomix podría ser la salvación de muchos hogares durante las fiestas. Y es que la posibilidad de usar pocos ingredientes es tentadora frente a la opción de gastar dinero en opciones empaquetadas. Lo mejor, es que se puede ajustar el resultado según preferencias y necesidades sin alterar …
Estos bombones caseros son una deliciosa opción para sorprender en celebraciones especiales, regalar o simplemente disfrutar de un capricho dulce con un toque sofisticado. El relleno de chocolate con leche y licor de naranja aporta suavidad, aroma y profundidad, mientras que la cobertura crujiente de chocolate negro crea un contraste irresistible. Ingredientes (para unas 20 …
La tarta de chocolate saludable que parece sacada de pastelería se puede preparar con dos ingredientes principales. La realidad siempre supera la ficción y cuidarnos no siempre es complicado, sólo necesitamos hacernos con los ingredientes necesarios. En este caso, podemos conseguir un extra de buenas sensaciones con un cambio de ciclo que nos dará una …
La Tarta Sacher es una especialidad de origen vienés que dejó enamorado a comensales de todo el mundo. Compuesta por un bizcocho de chocolate, confitura de albaricoque y un glaseado brillante, es una de las preparaciones más reconocidas dentro de la pastelería clásica. Jordi Cruz aportó su versión, con técnicas modernas que aseguran un postre …
Las cookies de chocolate ya no son más un dulce tradicionalmente asociado a la gastronomía estadounidense. Ahora, cualquiera, en cualquier parte del mundo, puede tener las suyas o comprarlas en panaderías. Además, las opciones son amplias: desde pequeñas y crujientes minicookies hasta versiones gigantes que se venden por unidad. La realidad es que son fáciles …
Que no quepan dudas de que la cocina con freidora de aire es lo más popular de los últimos años. Y es que este conocido electrodoméstico permite cocinar con menos aceite, logrando texturas que no tienen nada que envidiar a las frituras tradicionales. Esto abrió la puerta a recetas que combinan creatividad y rapidez, como …
El bizcocho de chocolate es uno de los clásicos de la repostería, ideal para diversas ocasiones, ya sea como postre o para acompañar un café. Aunque su preparación puede parecer compleja, existen versiones rápidas y sencillas que no comprometen el resultado final. Justamente, en esta receta se emplean ingredientes básicos y fáciles de conseguir, junto …
La temporada navideña suele ser sinónimo de tardes en la cocina y platos llenos de tradición. Pero no todas las propuestas de estas fechas requieren largas horas de preparación. Las piñas de chocolate, una combinación entre sabor y presentación, han emergido como la tendencia más replicada. La idea es sencilla: se utiliza un bizcocho de …
Preparar un postre para Navidad no tiene por qué ser una tarea laboriosa ni requerir demasiado tiempo. Existen alternativas rápidas y prácticas que no sacrifican sabor ni presentación. Los vasitos individuales se han convertido en una opción ideal para estas celebraciones, ya que permiten ofrecer raciones controladas y una estética atractiva. Este postre combina texturas …
Un bizcocho de chocolate no tiene por qué ser una elaboración compleja que consuma horas en la cocina. Pero no todo tiene que ser tan extenso: existe una receta que logra reducir el tiempo de preparación al mínimo, permitiendo disfrutar de este dulce clásico en tan solo 60 segundos. Además de ser una solución rápida, …
La tarta de chocolate sin harina es una de las formas más saludables de disfrutar uno de los postres que más amantes y seguidores tiene en todo el mundo. Además, se trata de una receta fácil, rápida y deliciosa, que pueden comer sin culpa los que están haciendo dietas para adelgazar, y sin peligro aquellas …
Esta receta de mousse de chocolate con aguacate puede parecer una extravagancia para aquellos que no conocen las virtudes del aguacate como ingrediente en helados, bebidas dulces y postres. Sin embargo, una vez que se prueba esta mousse se entenderá por qué hay tantas personas que consideran el aguacate como la verdadera fruta de los …
La mousse de chocolate es uno de esos postres que, al ser servido, siempre logra robarse la atención de todos en la mesa. Su textura suave y cremosa, junto con su intenso sabor a chocolate, la convierten en una delicia irresistible. Sin embargo, muchas recetas tradicionales incluyen nata y azúcar, lo que puede ser un …
El helado keto de chocolate intenso es delicioso y más saludable que uno procesado. Siguiendo los principios de un régimen cetogénico, este alimento contiene un 60% de grasas naturales y un 35% de proteína. Por eso, es el postre perfecto para los seguidores de este tipo de dieta. Sin duda esta propuesta hace honor a …
La compota de cereza es un postre delicioso y fácil de preparar que combina la acidez de las cerezas con el dulzor de la crema de chocolate. Esta receta es perfecta para disfrutar en cualquier época del año, ya que las cerezas se pueden encontrar frescas o congeladas. Las cerezas son un tipo de fruta …
El fondant de chocolate negro con helado de jengibre ofrece una verdadera explosión de sabores. En la actualidad, el término “fondant” o “fundido” se utiliza para describir un tipo de cobertura para decorar pasteles popularizada en Inglaterra. Pero en el siglo XVI se refería a un bizcocho francés de superficie tosca y quebradiza con un …
Esta receta de cupcakes de chocolate blanco con crema de coco es bastante fácil de hacer, aunque puede parecer muy laboriosa. El resultado será unos deliciosos cupcakes perfectos para merendar y acompañar con un café u otra infusión. Los únicos ingredientes inusuales para preparar estos pequeños pasteles, que no se encuentran comúnmente en una despensa …
Si eres amante del chocolate, esta receta de tarta de tres chocolates en Thermomix te va a encantar. Con una combinación deliciosa de chocolate negro, chocolate con leche y chocolate blanco, esta tarta es perfecta para cualquier ocasión especial o simplemente para darte un capricho dulce. Además, hacerla en Thermomix hace que sea aún más …