Pollo a la pizzaiola con pasta fresca en thermomix

Como he dicho en el video,😉 aunque esté en cookidoo, me gusta aportar mis notas, para mejorar la receta si cabe.🤪

Esta buenísima y utilizamos el thermomix a tope!! 👏👏

POLLO A LA PIZZAIOLA CON PASTA FRESCA

✅Ingredientes

20 g de aceite de oliva

200 g de cebolla en octavos

2 dientes de ajo

400-600g de tomate troceado en conserva

1 pastilla de caldo de pollo

1 cucharadita de azúcar (opcional)

250 g de pasta fresca al huevo (tipo pappardelle)

6 filetes de pechuga de pollo gruesos

100 g de mozzarella rallada

2 – 3 pellizcos de orégano seco

✅Preparación

Pon en el vaso el aceite, la cebolla y el ajo e iniciA Alta Temperatura . Mezcla bien con la espátula y troceA 3 seg/vel 5.

Añade el tomate, la pastilla de caldo y el azúcar. Sitúa el recipiente Varoma en su posición con la pasta fresca. Coloca la bandeja Varoma con el pollo. Tapa el Varoma y programe 15 min/Varoma/vel 1. Mientras tanto, precalienta el horno a 250°C.

Retira el Varoma. Pon la pasta en una fuente de horno y vierte la mitad de la salsa de tomate. REMUEVE. Coloca encima el pollo y cubre con la salsa de tomate restante. Distribuye la mozzarella por la superficie y espolvorea con el orégano.

Hornea durante 10-12 min (250°C). Retira del horno y sirve

✅NOTAS

📌En la receta, no indica que salpimentes las pechugas, ¡hazlo!😉

📌Te dice de 400 a 600gr de tomate. La pasta necesita salsa para hidratarse mejor en el horno, así que pon los 600gr si utilizas 250g de pasta.

📌Cuando eches la mitad del tomate del vaso, remueve todo en la fuente, así los tallarines, se van impregnado bien. Cuando eches el resto encima del pollo, ya no es necesario.

📌Espolvorea con queso, la pasta que quede a la vista, tras colocar el pollo encima, así no se resecarán los bordes.

📌Si tienes otro modelo de thermomix, puedes sofreir la cebolla a 120º, 10 minutos

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Pollo a la pizzaiola con pasta fresca en Thermomix

Una deliciosa receta de pollo con salsa de tomate y mozzarella, acompañado de pasta fresca al huevo.

Ingredientes para Pollo a la pizzaiola con pasta fresca

• 20 g de aceite de oliva
• 200 g de cebolla en octavos
• 2 dientes de ajo
• 400-600g de tomate troceado en conserva
• 1 pastilla de caldo de pollo
• 1 cucharadita de azúcar (opcional)
• 250 g de pasta fresca al huevo (tipo pappardelle)
• 6 filetes de pechuga de pollo gruesos
• 100 g de mozzarella rallada
• 2 – 3 pellizcos de orégano seco

Instrucciones para Pollo a la pizzaiola con pasta fresca

Pon en el vaso el aceite, la cebolla y el ajo e inicia Alta Temperatura. Mezcla bien con la espátula y trocea 3 seg/vel 5. Añade el tomate, la pastilla de caldo y el azúcar. Sitúa el recipiente Varoma en su posición con la pasta fresca. Coloca la bandeja Varoma con el pollo. Tapa el Varoma y programa 15 min/Varoma/vel 1. Mientras tanto, precalienta el horno a 250°C.

Retira el Varoma. Pon la pasta en una fuente de horno y vierte la mitad de la salsa de tomate. Remueve. Coloca encima el pollo y cubre con la salsa de tomate restante. Distribuye la mozzarella por la superficie y espolvorea con el orégano. Hornea durante 10-12 min (250°C). Retira del horno y sirve.

Receta completa en:
www.youtube.com