PIZZA SIN GLUTEN EN THERMOMIX
Receta 🍕 SIN GLUTEN La receta la encuentran en cookido como «pizza de pizzería sin gluten» 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
520 g de agua
10 g levadura de panadería deshidratada instantánea (consultar lista FACE)
2 cucharaditas de azúcar
140 g de harina de arroz casera o certificada sin gluten
520 g de harina panificable sin gluten Schär Mix B® Si usan mix de harinas sin gluten le agregan 5 gr de goma xantana
1 cucharadita de sal 1)Aceite dos moldes de 35 cm de diámetro.
2)Ponga en el vaso el agua, la levadura y el azúcar y mezcle 1 min/37°C/vel 2.
3)Añada la harina de arroz, la harina panificable y la sal y amase 3 min/. 4) Vierta la masa en el molde preparado (es una masa blanda y pegajosa). Con las manos humedecidas, extienda la masa cubriendo la base del molde y reserve.
4) Dejar leudar aproximadamente 45 minutos
5) Hornear a 200 grados hasta que este dorada. Si les gustó, compartan, dejen ❤️, y suscríbanse a mi canal. Hasta el próximo!!
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