PANNA COTTA THERMOMIX
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Ingredientes
– 300 gr de nata con 35 % de grasa
– 200 gr de leche entera
– 90 gr de Azúcar
– 1 sobre de gelatina sin sabor
– 1/4 cucharadita de esencia de Vainilla o azúcar vainillado
PREPARACIÓN
1) Ponemos en e vaso la nata y la leche, 5 minutos, a temperatura 90º C y velocidad 2.
2) Incorporamos el Azúcar y la esencia de Vainilla. Programamos 30 segundos, temperatura 90ºC, velocidad 3.
3) Incorporamos la Gelatina y programamos 1 minuto, temperatura 90ºC,velocidad 3,5.
4) Colocamos en moldes individuales, dejamos templar y enfriamos 4 horas en la nevera.
Para servir con mermelada de frutos rojos o citricos.
Más sobre PANNA COTTA THERMOMIX
PANNA COTTA THERMOMIX
Deliciosa receta de Panna Cotta hecha en Thermomix, ideal para disfrutar como postre.
Ingredientes para PANNA COTTA THERMOMIX
- 300 gr de nata con 35 % de grasa
- 200 gr de leche entera
- 90 gr de Azúcar
- 1 sobre de gelatina sin sabor
- 1/4 cucharadita de esencia de Vainilla o azúcar vainillado
Instrucciones para PANNA COTTA THERMOMIX
1) Ponemos en el vaso la nata y la leche, 5 minutos, a temperatura 90º C y velocidad 2.
2) Incorporamos el Azúcar y la esencia de Vainilla. Programamos 30 segundos, temperatura 90ºC, velocidad 3.
3) Incorporamos la Gelatina y programamos 1 minuto, temperatura 90ºC, velocidad 3,5.
4) Colocamos en moldes individuales, dejamos templar y enfriamos 4 horas en la nevera.
Para servir con mermelada de frutos rojos o cítricos.
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