PANNA COTTA THERMOMIX

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Ingredientes

– 300 gr de nata con 35 % de grasa

– 200 gr de leche entera

– 90 gr de Azúcar

– 1 sobre de gelatina sin sabor

– 1/4 cucharadita de esencia de Vainilla o azúcar vainillado

PREPARACIÓN

1) Ponemos en e vaso la nata y la leche, 5 minutos, a temperatura 90º C y velocidad 2.

2) Incorporamos el Azúcar y la esencia de Vainilla. Programamos 30 segundos, temperatura 90ºC, velocidad 3.

3) Incorporamos la Gelatina y programamos 1 minuto, temperatura 90ºC,velocidad 3,5.

4) Colocamos en moldes individuales, dejamos templar y enfriamos 4 horas en la nevera.

Para servir con mermelada de frutos rojos o citricos.

Más sobre PANNA COTTA THERMOMIX

PANNA COTTA THERMOMIX

Deliciosa receta de Panna Cotta hecha en Thermomix, ideal para disfrutar como postre.

Ingredientes para PANNA COTTA THERMOMIX

• 300 gr de nata con 35 % de grasa
• 200 gr de leche entera
• 90 gr de Azúcar
• 1 sobre de gelatina sin sabor
• 1/4 cucharadita de esencia de Vainilla o azúcar vainillado

Instrucciones para PANNA COTTA THERMOMIX

1) Ponemos en el vaso la nata y la leche, 5 minutos, a temperatura 90º C y velocidad 2.

2) Incorporamos el Azúcar y la esencia de Vainilla. Programamos 30 segundos, temperatura 90ºC, velocidad 3.

3) Incorporamos la Gelatina y programamos 1 minuto, temperatura 90ºC, velocidad 3,5.

4) Colocamos en moldes individuales, dejamos templar y enfriamos 4 horas en la nevera.

Para servir con mermelada de frutos rojos o cítricos.

Receta completa en:
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