Lemon Curd con Thermomix
Son unas cremas típicas de la gastronomía británica, que se preparan cuajando zumos con yemas o huevos, azúcar y una cantidad indecente de mantequilla. Se deja enfriar para obtener una crema suave y de un sabor intenso. Se puede presentar directamente en tarros de cristal. O como nosotros hoy: en tartaletas (hechas con masa quebrada).
Consulta la receta en: https://cook-art.es/lemon-curd/
Más sobre Lemon Curd con Thermomix
Si eres un amante de los postres y te encanta la acidez del limón, no puedes perderte la oportunidad de probar el Lemon Curd. Esta deliciosa crema de limón es muy fácil de preparar y es perfecta para añadir un toque de sabor y textura a tus postres. Con la ayuda de la Thermomix, preparar Lemon Curd es aún más fácil y rápido.
Para preparar Lemon Curd con la Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes: 3 huevos, 150 g de azúcar, 60 g de mantequilla sin sal, la ralladura de 1 limón y el zumo de 4 limones. En primer lugar, debes poner en el vaso de la Thermomix los huevos, el azúcar y la ralladura de limón y programar 30 segundos a velocidad 5. Después, añade la mantequilla en cubos pequeños y el zumo de limón y programa 20 minutos a velocidad 2 y temperatura 80ºC. Una vez que haya terminado el tiempo, debes poner la crema en un tarro de cristal y dejar enfriar antes de guardarla en la nevera.
El Lemon Curd con Thermomix es perfecto para acompañar tus postres favoritos, como tartas, magdalenas o galletas. También puedes utilizarlo como relleno para tartas o bizcochos. La textura suave y cremosa del Lemon Curd aporta un toque fresco y ácido que combina perfectamente con otros sabores dulces. Además, puedes utilizarlo en la elaboración de otros platos, como salsas para carnes o ensaladas.
En conclusión, hacer Lemon Curd con la Thermomix es muy sencillo y rápido, y el resultado final es una deliciosa crema de limón que hará que tus postres sean aún más especiales. Con la ayuda de la Thermomix, no tendrás que preocuparte por el tiempo ni por la dificultad de la elaboración, ya que tendrás un resultado perfecto en pocos minutos. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus amigos y familiares con tus habilidades culinarias.
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