Frittata de brócoli con hierbas aromáticas con Thermomix | #frittata #frittatadebrocoli #frittatatm6
Frittata de brócoli con hierbas aromáticas con Thermomix 👩🍳😍
Está Frittata es como una tortilla de verduras pero se cuaja en el horno en lugar de la sartén. Puedes hacerla de las verduras que más te gusten con la misma base. La receta es de Cookidoo y encontrarás en Cookidoo muchas más recetas de este tipo de tortillas.
La has probado? Cuál es tu preferida?
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📌Ingredientes
30 g aceite de oliva y un poco más para engrasar el molde
100 g de cebolla en cuartos
3 – 4 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
3 – 4 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
200 g de ramilletes de brócoli pequeños (sin el tronco)
4 huevos
40 g de queso parmesano rallado
50 g de crema de leche o leche evaporada
1 cucharadita de cúrcuma molida
1 – 2 pellizcos de sal
3 – 4 ramitas de menta fresca solo las hojas
📌Preparación
Precalenta el horno a 180°C. Engrasa con aceite el fondo y las paredes de un molde de Ø 20 cm y reserva.
Pon en el vaso la cebolla, el tomillo, la albahaca y el aceite y tritura 3 seg/vel 7. Con ayuda de la espátula, baja los ingredientes hacia el fondo del vaso.
Añade el brócoli y saltea 5 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.
Pon en el vaso los huevos, el queso rallado, la crema, la cúrcuma, la sal y la menta. Mezcla 10 seg/vel 4. Vierte en el molde preparado.
Hornea durante 15-20 minutos (180°C). Desmolda la frittata en un plato, corta en porciones y sirve.
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☎️María José 655870942
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Frittata de brócoli con hierbas aromáticas con Thermomix
Una deliciosa frittata de brócoli con hierbas aromáticas preparada con Thermomix. Una receta fácil y perfecta para disfrutar en cualquier momento del día.
Ingredientes para Frittata de brócoli con hierbas aromáticas
- 30 g aceite de oliva
- 100 g de cebolla en cuartos
- 3 – 4 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
- 3 – 4 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
- 200 g de ramilletes de brócoli pequeños (sin el tronco)
- 4 huevos
- 40 g de queso parmesano rallado
- 50 g de crema de leche o leche evaporada
- 1 cucharadita de cúrcuma molida
- 1 – 2 pellizcos de sal
- 3 – 4 ramitas de menta fresca solo las hojas
Instrucciones para Frittata de brócoli con hierbas aromáticas
Precalienta el horno a 180°C. Engrasa con aceite el fondo y las paredes de un molde de Ø 20 cm y reserva.
Pon en el vaso la cebolla, el tomillo, la albahaca y el aceite y tritura 3 seg/vel 7. Con ayuda de la espátula, baja los ingredientes hacia el fondo del vaso.
Añade el brócoli y saltea 5 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.
Pon en el vaso los huevos, el queso rallado, la crema, la cúrcuma, la sal y la menta. Mezcla 10 seg/vel 4. Vierte en el molde preparado.
Hornea durante 15-20 minutos (180°C). Desmolda la frittata en un plato, corta en porciones y sirve.
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