Espaguetis con calabaza asada, en Thermomix
Os dejo esta receta que la copié de Jordi Cruz, me encanta sus directos de los domingos en su Instagram, yo la adapté a Thermomix y os dejo también su enlace de receta manual, os aconsejo que los probéis.
Enlace de Jordi Cruz https://www.instagram.com/reel/C1ZjBg-IqHI/?igsh=MWY3azBuODR3MDlndw==
Os dejo aquí también los ingredientes, a mí me salen 4, si son muy comientes, para 3
300 de calabaza con su piel
1 cebolla
1 diente de ajo
20 de aceite
150g de caldo de verduras
60g de queso de untar
300 de espaguetis
1000 de agua
Sal
70 de queso parmesano rallado.
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Espaguetis con calabaza asada en Thermomix
Una deliciosa receta de espaguetis con calabaza asada, perfecta para disfrutar en cualquier momento del día.
Ingredientes para Espaguetis con calabaza asada en Thermomix
- 300g de calabaza con su piel
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 20g de aceite
- 150g de caldo de verduras
- 60g de queso de untar
- 300g de espaguetis
- 1000g de agua
- Sal al gusto
- 70g de queso parmesano rallado
Instrucciones para Espaguetis con calabaza asada en Thermomix
1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Corta la calabaza en trozos pequeños y colócala en una bandeja para hornear. Asa en el horno durante 30 minutos o hasta que esté tierna.
3. Mientras tanto, en el vaso de la Thermomix, coloca la cebolla, el ajo y el aceite. Trocea durante 5 segundos a velocidad 5.
4. Añade el caldo de verduras y el queso de untar. Programa 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
5. Agrega la calabaza asada y tritura durante 30 segundos a velocidad 5-7.
6. Añade los espaguetis y el agua. Programa 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara.
7. Una vez cocidos los espaguetis, añade sal al gusto y el queso parmesano rallado. Mezcla durante 1 minuto a velocidad 2.
8. Sirve los espaguetis con calabaza asada en platos individuales y disfruta.
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