Ensalada de arroz con mayonesa,fácil y rico con Thermomix
Ingredientes:
Cocción de arroz:1000 g agua,1 cucharadita de sal, 20 g aceite,300 g arroz vaporizado
Ensalada:6-8 hojas de lechuga en trozos,500 g agua,2 zanahorias en trozos, 1-2 tomates maduros cortados en dados, 100 g mayonesa, 130 g aceitunas rellenas, 2 latas de atún ,2 huevos duros
PREPARACIÓN
Cocción de arroz:poner en el vaso el agua,la sal y el aceite,meter el cestillo con el arroz y programar 20 min/100/ vel 4,sacar el cestillo,aclarar y escurrir el arroz y poner en una ensaladera
Vaciar y aclarar el vaso
Ensalada:poner en el vaso las hojas de lechuga y el agua y trocear 10 seg/ vel 4. Colar,escurrir y ponerla con el arroz
Poner las zanahorias en el vaso y trocear 3 seg/ vel 6, poner en la ensaladera con el arroz
Añadir a la ensaladera los tomates,la mayonesa, las aceitunas u el atún. Mezclar con la espátula,decorar con los huevos y servir
Que aproveche!!!
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