Empanada de jamón y queso, fácil y rico con Thermomix

Ingredientes:50 g cebolla, 30 g mantequilla, 30 g aceite, 50 g harina, 500 g leche,sal, pimienta, nuez moscada, 2 laminas masa …

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Empanada de jamón y queso

Esta deliciosa empanada de jamón y queso es perfecta para una comida rápida y sabrosa.

Ingredientes para Empanada de jamón y queso

• 50 g cebolla
• 30 g mantequilla
• 30 g aceite
• 50 g harina
• 500 g leche
• sal, pimienta, nuez moscada
• 2 laminas masa

Instrucciones para Empanada de jamón y queso

1. En una sartén, sofreír la cebolla con la mantequilla y el aceite.

2. Agregar la harina y cocinar por unos minutos.

3. Incorporar la leche poco a poco, sin dejar de remover, hasta obtener una salsa espesa.

4. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.

5. Extender una lámina de masa en un molde para empanadas, rellenar con la salsa, jamón y queso.

6. Cubrir con la otra lámina de masa, sellar los bordes y hacer unos cortes en la superficie.

7. Hornear a 180°C durante 30 minutos o hasta que esté dorada.

Receta completa en:
www.youtube.com