Como lavar la Quinoa y eliminar la saponina con thermomix !!!!

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𝟹 𝚖𝚒𝚗 / 𝚐𝚒𝚛𝚘 𝚒𝚗𝚟𝚎𝚛𝚜𝚘 / 𝚟𝚎𝚕 𝟺

𝙻𝚞𝚎𝚐𝚘 𝚙𝚘𝚗𝚎𝚛 𝚎𝚗 𝚎𝚕 𝚌𝚎𝚜𝚝𝚒𝚕𝚕𝚘 𝚢 𝚌𝚘𝚕𝚊𝚛.

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Si eres un fanático de las comidas saludables, es probable que hayas oído hablar de la quinoa. Es un grano entero que está lleno de proteínas, fibra y otros nutrientes importantes para mantener una buena salud. A diferencia de otros granos, la quinoa contiene saponina, una sustancia natural que puede ser tóxica si se consume en grandes cantidades. Sin embargo, con una buena técnica de lavado, esto no debe ser un problema.

Para empezar, es importante enjuagar la quinoa antes de cocinarla para eliminar cualquier suciedad, polvo y otros residuos. Para hacer esto, coloca la quinoa en un tamiz y enjuágala bajo agua fría corriente. Asegúrate de moverla bien y frotarla ligeramente para eliminar todas las impurezas.

Sin embargo, la técnica tradicional de lavado puede ser un poco engorrosa y llevar mucho tiempo. Es ahí donde entra en juego la Thermomix, un utensilio de cocina innovador que puede hacer que todo el proceso sea mucho más rápido y sencillo.

Para lavar la quinoa con Thermomix, primero debes poner el grano en el vaso de la Thermomix y añadir suficiente agua para cubrirlo. Luego, mezcla todo durante 30 segundos a velocidad 5-10. A continuación, vierte el agua sucia en un colador y enjuaga la quinoa con agua fresca mientras la sacudes para eliminar los residuos restantes.

Una vez que hayas lavado la quinoa con agua fresca, mézclala con otra cantidad de agua limpia en el vaso de la Thermomix y déjala reposar durante unos minutos. Esto permitirá que la saponina se desprenda y flote en la superficie del agua.

Después de unos minutos, vierte el agua turbia y enjuaga bien la quinoa con agua corriente. Repite este proceso de lavado dos o tres veces más hasta que el agua esté completamente clara. Por último, escurre bien la quinoa y ya está lista para cocinar.

En general, lavar la quinoa con Thermomix es un proceso simple y efectivo que te permitirá eliminar la saponina y otros residuos de manera rápida y sencilla. Si eres un amante de la quinoa, esta técnica te será de gran utilidad para preparar tus comidas con la seguridad de que estás consumiendo uno de los alimentos más saludables disponible.

Receta completa en:
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