🍝 Unfassbar cremig! Diese schnelle Burrata-Pasta flasht alle | Thermomix® Rezept
😍 Wenn die Temperaturen steigen und du absolut keine Lust hast, lange in der Küche zu stehen, mach diese Burrata Soße mit dem Thermomix®! 🍎 . In nur 15 Minuten gemacht, herrlich fruchtig und cremig! 🤩
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Für 4 Personen
400 g Spaghetti
Salz
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
150 g Tomatenmark
200 g Burrata, in Stücken
3 Prisen Pfeffer
Basilikum und Burrata zum Garnieren
1
Die Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen und dann abgießen. Dabei das Nudelwasser auffangen.
2
Inzwischen Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Das Öl dazugeben und den Zwiebelmix 3 Min. | 100 °C | Stufe 1 darin andünsten. Tomatenmark, 300 g Nudelwasser, 1 TL Salz und Pfeffer zugeben und ohne Messbecher 8 Min. | 90 °C | Stufe 1 köcheln, dabei den Spritzschutz aufsetzen. Burrata in Stücken zugeben und 20 Sek. | Stufe 6-8 aufsteigend pürieren.
3
Die Spaghetti mit der Soße vermengen, mit Basilikum und Burrata garnieren und servieren.
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Unfassbar cremig! Diese schnelle Burrata-Pasta flasht alle
Diese cremige Burrata-Pasta ist perfekt für heiße Tage und in nur 15 Minuten gemacht!
Ingredientes para Unfassbar cremig! Diese schnelle Burrata-Pasta flasht alle
- 400 g Spaghetti
- Salz
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 150 g Tomatenmark
- 200 g Burrata, in Stücken
- 3 Prisen Pfeffer
- Basilikum und Burrata zum Garnieren
Instrucciones para Unfassbar cremig! Diese schnelle Burrata-Pasta flasht alle
1. Die Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen und dann abgießen. Dabei das Nudelwasser auffangen.
2. Inzwischen Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Das Öl dazugeben und den Zwiebelmix 3 Min. | 100 °C | Stufe 1 darin andünsten. Tomatenmark, 300 g Nudelwasser, 1 TL Salz und Pfeffer zugeben und ohne Messbecher 8 Min. | 90 °C | Stufe 1 köcheln, dabei den Spritzschutz aufsetzen. Burrata in Stücken zugeben und 20 Sek. | Stufe 6-8 aufsteigend pürieren.
3. Die Spaghetti mit der Soße vermengen, mit Basilikum und Burrata garnieren und servieren.
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