Hoy vamos a preparar una deliciosa tarta salada de champiñones y brócoli. Lleva también unos trocitos de lomo que le van a dar sabor. Por supuesto, podéis convertirla en una tarta salada vegetariana si prescindís de este ingrediente. Como base no nos vamos a complicar demasiado y vamos a utilizar una lámina de hojaldre, de …
Aperitivos
Ensaladilla rusa a la mostaza
¿Amantes de la mostaza y de las salsas? Hoy os traemos una receta sencilla, de las de toda la vida, pero con un toquecillo diferente: ensaladilla rusa a la mostaza. Lo bueno que tiene esta receta es que podemos utilizar el tipo de mostaza que más nos guste, porque como os contábamos el otro día …
Falsa calabaza de queso
¿Pensando en organizar un fiesta para Halloween o una cena temática para tu familia? No dejes de preparar esta falsa calabaza de queso. Un aperitivo ideal que podrás hacer de varios sabores. En esta ocasión hemos hecho la falsa calabaza con queso de untar y con un crujiente de jamón que le da este puntito …
Pastel de mejillones con lactonesa
Este pastel es una idea diferente para poder aprovechar lo bueno de los mejillones. Ya no son solo sus propiedades, que tiene multitud, sino de su sabor, ya que con este tipo de receta será un riquísimo entrante antes de la comida. Esta receta es muy fácil de realizar, solo se trituran sus ingredientes y …
Galettes bretonnes completas
🥞 ¿Quién no conoce los crepes? Pues aquí os traemos otro platazo francés por excelencia que se llama Galette Bretonne y se elabora con harina de trigo sarraceno, por eso tienen el color más oscuro que los crepes. ¡¡Absolutamente deliciosas!!😋 Podéis prepararlos salados o dulces, como más os guste, podéis ser muy creativos y dar …
Snack de cebolla frita
Hoy vamos a preparar en Thermomix un rebozado muy sencillo que nos servirá para elaborar este sabroso snack de cebolla frita. Si la cebolla os parece demasiado fuerte podéis sustituirla por otra verdura como calabacín, zanahoria o ramilletes de coliflor. Se puede servir con una salsa ligera, como esta salsa de yogur. Otra opción es …
Rollo de pimientos de piquillo con crema de queso y rúcula
Este rollo de color naranja tiene un ingrediente muy particular. Al estilo «brazo de gitano» hemos preparado esta delicatessen dónde mezclaremos los ingredietes para hacer un bizcocho junto al pimiento de piquillo. Eso sí, sin azúcar. Tan solo hay que mezclar los ingredientes en nuestro robot y después hornearlo en una bandeja apta para hacer …
Hummus de cilantro y yogur griego
¡Súper receta la de hoy! ¡Y además en vídeo! Vamos con este fabuloso hummus de cilantro y yogur griego, coronado con tomate y pepino picados. ¡Un absoluto manjar! Os lo juro!! Aquí encontraréis el vídeo del paso a paso de la receta: Estamos sobre todo familiarizados con el hummus de garbanzos tradicional, pero en este caso …
Huevos rellenos de guacamole, atún y nata agria
Hoy venimos con un entrante un poquito diferente: huevos rellenos de guacamole, con atún y nata agria. Queríamos darle un toque diferente a los clásicos huevos rellenos de atún y tomate, para hacer unos huevos rellenos que también nos pueden servir de comida de aprovechamiento si un día hemos hecho guacamole y nos ha sobrado. …
Guacamole con un toque de melocotón
Hoy os traemos una receta de 10 para sorprender a tus invitados con un aperitivo delicioso: guacamole con un toque de melocotón. Nosotros hemos utilizado melocotón en almíbar porque es más meloso y se deshace mejor. Pero también os decimos que estamos en temporada de melocotón, así que si preferís fresco es una opción fabulosa …
Pasta de atún y maíz para sándwiches
Verano es sinónimo de comer fuera ya sea en la playa, en el río o un parque, así que esta pasta de atún y maíz para sándwiches vendrá de maravilla para disfrutar a tope del tiempo libre. Está hecha con solo 3 ingredientes y tan fáciles de encontrar que los tienen en cualquier tienda o …
Suflé de gambas con calabacín
El souflé es un plato ligero y exquisito que se prepara con cualquier ingrediente y dónde tiene que primordiar las yemas de huevo y las claras batidas. Concretamente este souflé es toda una maravilla, ya que hemos combinado queso, gambas y calabacín. La textura al comerlo y su sabor particular a marisco y verdura será …
Pan de ajo y queso (cheese garlic bread)
¡Súper receta la de hoy! Pan de ajo y queso, también conocido en las redes como Cheese garlic bread. Se trata de un pan super sencillo y rápido que nos recuerda mucho al pan de ajo que venden en las pizzerías de pizzas tipo americanas y que están tan deliciosos. Y, en esta ocasión, nosotros los vamos …
Tarta salada de pimientos, rojo y amarillo
Si vais a encender el horno para preparar un bizcocho, un asado o cualquier otra receta, podéis aprovechar y hornear esta sencilla tarta salada de pimientos. Prepararla os va a llevar muy poquito tiempo, unos 20 minutos más el horneado. Los pimientos los vamos a cocinar en Thermomix, en catorce minutos, y aprovecharemos ese tiempo …
Ensaladilla de alcachofas
La ensaladilla es uno de los platos preferidos en los días de calor. Para ello hemos preparado esta diferente y deliciosa ensaladilla de alcachofas. Con la ayuda de nuestro robot hemos preparado la patata y el huevo. Le hemos añadido el ingrediente principal, la alcachofa, y como acompañante adicional el pepinillo y el atún. Para …
Delicias de mejillón o tigres
Estas delicias de mejillón triunfarán como un apertivo o entrante en tu mesa. Son los llamados «tigres» un clásico en nuestra cocina y dónde no puede faltar la carne de este molusco. Con la ayuda de nuestro robot podremos hacer una crema estupenda para poder rellenar estas conchas. Las proporciones que os indicamos también pueden …
Porra de Loja (la de mi madre)
Hoy recuperamos esta receta que publicamos hace ya 10 años para mostraros el vídeo que hemos hecho del paso a paso para que podáis realizarla en casa y que la disfrutéis tanto como nosotros. Es una de esas recetas que calificaríamos como receta especial. Y es especial porque es un plato que sólo se lo he …
Profiteroles salados y rellenos de surimi y atún
Estos profiteroles salados son el entrante perfecto para tu mesa. Te encantará probar que forma más fácil son de realizar con tu Thermomix. En el vídeo demostrativo hay una demostración detallada de cómo hacer los profiteroles manualmente. Después con unos simples pasos realizaremos el relleno y podremos rellenarlos para que sea el bocado perfecto. Si …
Empanadillas tipo Wontons con surimi y queso
Estas empanadillas tienen un sabor diferente que te encantarán. Tiene tres ingredientes para su relleno: surimi, crema de queso tipo Philadelphia y puerro. No hará falta cocinar el relleno, sino más bien mezclar y rellenar las obleas para empanadillas que podremos encontrar en cualquier tienda. El toque final está en su fritura, ya que …
Bolas fritas de patata
Estas bolas de patata y queso son una delicia para acompañar tus platos principales. Con nuestro robot podremos preparar un puré de patata que mezclaremos con el queso y la mantequilla. Una vez frío el puré podremos darles forma de bola que rebozaremos de huevo y pan rallado. Las dejaremos casi perfectas cuando las meteremos …



















