BIZCOCHO DE CALABAZA 🎃 CON NUECES !! CON FREIDORA DE AIRE Y ROBOT MAMBO
MUY FACIL Y SUPER BUENO!!
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INGREDIENTES:
3 HUEVOS GRANDES
175 G DE CALABAZA
150 G DE HARINA COMUN
150 G DE XILITOL O AZUCAR
100 G DE ACEITE DE GIRASOL
50 G DE NUECES
CANELA EN POLVO
7G DE LEVADURA TIPO ROYAL
Más sobre BIZCOCHO DE CALABAZA 🎃 CON NUECES !! CON FREIDORA DE AIRE Y ROBOT MAMBO
El bizcocho de calabaza con nueces es una deliciosa y esponjosa opción para disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta, que utiliza una freidora de aire y un robot de cocina Mambo, combina la dulzura y suavidad de la calabaza con el crujiente y sabroso sabor de las nueces.
Para comenzar, se debe preparar la calabaza. Se recomienda elegir una calabaza fresca y madura, que se pueda cortar fácilmente en trozos pequeños. La calabaza se pela y se retiran las semillas y las fibras internas, para luego cortarla en cubos pequeños.
Una vez que la calabaza está lista, se coloca en la freidora de aire para asarla. La freidora de aire es ideal para este paso, ya que permite obtener una textura suave y un sabor más concentrado en la calabaza. Se debe programar la freidora de aire a una temperatura media y dejar que la calabaza se cocine durante aproximadamente 20 minutos, hasta que esté tierna y ligeramente dorada.
Mientras la calabaza se cocina, se pueden preparar los ingredientes secos y líquidos para el bizcocho. En el robot Mambo, se pueden mezclar la harina, el azúcar, la levadura, la canela y la sal. Por otro lado, se pueden batir los huevos, el aceite y la vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
Una vez que la calabaza esté lista, se puede agregar a la mezcla líquida en el robot Mambo y batir durante unos minutos, hasta obtener una masa suave y sin grumos. Luego, se pueden añadir las nueces picadas y mezclar suavemente.
Finalmente, se vierte la masa en un molde previamente engrasado y se hornea en la freidora de aire durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que el bizcocho esté dorado y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. Una vez que el bizcocho esté listo, se debe dejar enfriar antes de desmoldarlo y disfrutar de su delicioso sabor a calabaza y nueces.
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