Recetas con sazón
Recetas con sazón
No os engaño si os digo que llevo años buscando una masa que se adapte a nuestras intolerancias y, por fin, puedo decir que he encontrado la masa de pizza de trigo sarraceno perfecta. Esta masa de pizza tiene muchas cosas buenas: es sin gluten, sin gramíneas y sin lactosa. Perfecta para todas aquellas familias …
Si tenéis calabacines en casa y os apetece preparar una receta diferente, podéis probar esta quiche de calabacín y jamón cocido. Los trocitos de calabacín quedan blanditos porque los cocinaremos antes al vapor, en el varoma. Luego irán integrados en la masa, pero sin triturar. Para la base no nos vamos a complicar y utilizaremos …
Hoy os traemos una versión irresistible del clásico guacamole: green guacamole, un plato elaborado sin tomate (habitualmente ponemos tomate a nuestro guacamole), pero hoy lo vamos a preparar exclusivamente con aguacate, cilantro, cebolla, sal y lima. Puro sabor, pura delicia… adictivo, sin rodeos. Tan solo necesitáis unos buenos totopos para acompañarlo y no dejar …
Si os gusta la sopa de pescado, tenéis que probar la de hoy. Hemos hecho una versión de una sopa tradicional de la cocina belga y en casa ha sido un éxito. Lleva merluza, brócoli, zanahoria y patata. El color blanquecino del caldo se debe a que uno de sus ingredientes es nata líquida. Utilizaremos …
Os traemos tan archifamosa y super socorrida receta de salchichas al vino blanco que tanto gusta en la comunidad de Thermorecetas de Facebook. Para hacerlo utilizaremos salchichas de carnicería (no las procesadas). Nos pusimos manos a la obra y en 30 minutos ya estaban listas. Os dejamos el vídeo para no os perdáis ningún detalle: TRUCO: …
Si os gusta el brócoli, la receta de hoy es para vosotros. Son unas hamburguesas veganas hechas con esta verdura y con patata. Llevan también harina (que puede ser de garbanzos, de arroz, de trigo…), frutos secos y avena. Con estos ingredientes tan saludables prepararemos una masa con la que luego formaremos nuestras hamburguesas. Tanto la …
Este pastel de albóndigas es un plato especial para tomar como plato único y acompañado de una ensalada ligera. En una pequeña fuente hemos horneado la carne con bechamel y queso. Utilizaremos nuestra Thermomix para hacer una mezcla especial de carne. Después utilizaremos el mismo robot para realizar la salsa de bechamel que acompañará a …
Hoy venimos con una ensalada deliciosa y muy fresquita: ensalada de arroz integral y aliño de cilantro y lima. En esta ocasión vamos a utilizar un delicioso arroz largo integral que, además de ser nutricionalmente mejor que el arroz normal, hará que nuestra ensalada tenga un mejor bocado porque su textura es más consistente que arroz …
Hoy hemos preparado un bizcocho de mantequilla con pera. Ya veréis, es muy fácil de preparar. Lo hornearemos en un molde de plumcake para darle una forma rectangular. Podéis poner más pera, si os gusta con mucha fruta, o no ponerla, si no sois mucho de “tropezones”. Y si alguna vez os pasa como a …
Prepárate para disfrutar de los sabores más exóticos con estas bolitas tropicales de piña, macadamia y lima. Una auténtica locura de sabor que te podrás llevar a la oficina, de excursión o al gimnasio. La verdad es que, si te gustan los sabores tropicales, estás bolitas son para ti y es que entre sus ingredientes …
Hoy vamos a utilizar el cestillo y el varoma para preparar unos corazones de merluza con patatas, judías verdes y zanahoria. Un plato saludable para comenzar el curso con buenos hábitos. El pescado lo cocinaremos envuelto en papel de horno junto a unos trocitos de tomate, unas aceitunas y un sencillo aliño de aceite, sal, …
Volvemos a la rutina de septiembre ya, dejamos atrás las comidas veraniegas y la flexibilidad de horarios… y lo cierto es que nuestro cuerpo nos pide comer bien, sano y casero. Por eso hoy os traemos este delicioso lomo de salmón con salsa de pesto rojo en airfryer. Por supuesto, también podéis hacerlo en el horno si …
Muffins, magdalenas… la verdad es que no sé cómo llamarlos. Los he hecho con esos moldes de Ikea pequeñitos que son más de magdalenas pero les he puesto mantequilla en lugar de aceite… de ahí mi duda. No importa el nombre, os comento mejor los ingredientes y el resultado. Llevan una cucharadita de café soluble, …
Cada vez que cojo una manzana me acuerdo de Willy, mi fox glotón que se comía todas las pieles de las manzanas que yo iba pelando :D. A Clara y Camilo no le hacen ni pizca de gracia… Todos parecen iguales, pero son tan diferentes. Cada individuo tiene sus manías, su forma de comunicarse. Ya …
Sencillamente BRU-TAL. Quería prepararos una receta rica con motivo del Día Mundial de la Pasta que se celebró el pasado 25 de octubre, pero como la pasta es tan mediterránea al final he elegido esta lasaña. Siiii, es una lasaña pero es de verduras, jajajaja… y queda rica, rica, rica… Yo que no soy muy …
Esto no tiene misterio. Hay montones de formas de hacer flamenquines… de pollo, de lomo e incluso de pan de molde con jamón york y queso o jamón serrano y quesito… A los sobrinos les encanta siempre. A mi estas recetas me chiflan para llevar al campo en un tupper… siempre vienen bien y como …
¡¡Con este frío se agradece todo!! Mirad que caldo estoy haciendo. Y lo estoy cocinando a fuego lento, en un olla alta para que quede delicioso. Hoy os voy a contar algunos trucos para que vuestros caldos tengan sabor, ya sean caldos de pescado, de carne o de verduras. Y no, hoy no voy a …
¡Hoy platito para los amantes de la carne! ¿Quién se puede resistir a un increíble plato de carrilleras estofadas? La carrillera es una parte del cerdo que se encuentra en la zona de la papada, y es especialmente tierna, jugosa y hace que las salsas queden con una textura y sabor increíbles. En esta ocasión vamos a …
Estos bocados son una delicia, hechos con mucho cariño, fácilmente con nuestro robot y con un acompañamiento de piña y guinda. Os presentamos estos bizcochos con piña y sin gluten, ¡están super esponjosos! Separaremos las claras de las yemas y haremos una parte de la mezcla con las yemas y los ingredientes secos. Depués lo …
Aún queda verano, por eso en Thermorecetas seguimos con bebidas refrescantes que nos llenan de energía para seguir disfrutando. Hoy os proponemos un smoothie de higos delicioso. ¿Os apetece? Lleva higos, manzana, yogur y miel. Los higos los pondremos congelados, por lo que no necesitaremos hielos. Así que ya sabéis, si tenéis exceso de producción …