2 postres románticos y fáciles de hacer para el día de los enamorados
Hay postres que son el broche de una velada perfecta entre dos amantes. Después de cenar, se puede elegir entre estos 2 postres románticos y fáciles de hacer para el día de los enamorados, que aportarán dulzura y sabor a la noche. En estas fechas suelen regalarse chocolates y fresas, por aquello de que son afrodisiacos.
Por ello, hemos escogido el mousse de chocolate con Baileys y crumble de fresas, ambos realmente muy sencillos pero llenos de glamour.
Mousse de chocolate con Baileys
La crema de whisky, o Baileys, es deliciosa tanto para beberla como para preparar postres con ella.
Ingredientes:
- 100 ml de Baileys
- ½ taza de azúcar moreno
- 2 cucharadas de chocolate en polvo
- 2 cucharaditas de gelatina sin sabor
- 1 ½ tazas de nata
Crumble de fresas
El crumble de fresas, además de rico, es muy saludable. Se hace en un dos por tres y resulta muy bueno para esta época fría.
Ingredientes:
- 850 gramos de fresas maduras
- 180 gramos de azúcar
- 80 gramos de harina
- 40 gramos de almendras picadas
- 20 gramos de copos de avena
- 60 gramos de mantequilla
- Pizca de canela
Cómo preparar 2 postres románticos y fáciles
Mousse de chocolate con Baileys:
- Diluir la gelatina en un dedo de agua tibia. Reservar.
- En un bol mezclar el chocolate en polvo con el azúcar.
- Agregar la nata y batir a velocidad media, hasta que la crema coja cuerpo y empiece a espesar.
- Incorporar poco a poco el Baileys sin dejar de batir, y después la grenetina.
- Seguir batiendo hasta que la mezcla esté bien firme.
- Verter la crema en dos copas anchas y meter a la nevera al menos 4 horas.
Crumble de fresas:
- Dejar la mantequilla a temperatura ambiente.
- Lavar las fresas, quitarles el pedúnculo y trocearlas no muy finamente.
- En un bol, poner las fresas y espolvorear 100 gramos de azúcar.
- Mezclar bien y reservar por 30 minutos. Se formará una especie de almíbar.
- Precalentar el horno a 190°C.
- Colar las fresas (el jugo resultante se puede usar para otras recetas).
- Untar un molde rectangular con mantequilla, verter las fresas con el azúcar.
- En un bol poner las almendras, la harina, la avena, lo restante del azúcar y la mantequilla.
- Mezclar con las manos, asegurándose de que todo quede bien impregnado con la mantequilla.
- Repartir esta mezcla sobre las fresas, cubriéndolas, espolvorear canela y, si se desea, algo más de azúcar, y hornear 20-25 minutos, o hasta que se dore.
Es preferible que prepares estos dos postres románticos y fáciles de hacer para el día de los enamorados el día anterior, para que ahorres tiempo y queden bien. Ambos por sí solos son el colofón ideal de una cena de San Valentín.
okdiario.com
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