Recetas con sazón

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Helado de lima con mojito

Si hay algo que todos disfrutamos durante los días calurosos de verano, es un delicioso helado que no solo sacia nuestra sed, sino que también nos brinda un estallido de frescura. Esta receta de helado de lima con mojito combina lo mejor de dos mundos: la acidez y frescura de la lima y las notas …

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Granizado de guayaba con limón y chile

El verano está a la vuelta de la esquina y con él llega la necesidad de refrescarnos con bebidas deliciosas y revitalizantes. Uno de los manjares más emblemáticos de la temporada son los granizados. En esta ocasión, te traemos una receta espectacular que combina la dulzura de la guayaba, la acidez del limón y un …

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Ni polvorones ni mantecados: con este postre triunfarás en Nochebuena, y lo tienes listo en 15 minutos

Las celebraciones navideñas destacan por su abundancia gastronómica. Tras una comida copiosa, encontrar un postre en Nochebuena que resulte ligero, pero sabroso, es esencial. Aunque los dulces clásicos como mazapanes y polvorones nunca faltan en ninguna mesa navideña, optar por una preparación distinta puede marcar la diferencia. Es aquí donde aparece el turrón helado para …

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Helado de chocolate con chile y canela

Una receta de helado de chocolate con chile y canela tiene que ser de origen mexicano porque sí, no solo porque los dos ingredientes principales provienen de América, también porque una de las características principales de la gastronomía mexicana es el uso de chiles en platos salados, dulces y hasta en frutas. Aunque hoy en …

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Helado casero de guisantes y menta

El helado casero de guisantes y menta parece una extravagancia, pero una extravagancia deliciosa que cuenta ya con varias técnicas para llevarla adelante, que van desde licuar y triturar guisantes congelados hasta prepararlos de una manera más cercana a la técnica tradicional de hacer helado, como el que se utiliza en esta receta. Es probable …

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Helado de manzana con crumble de canela

El helado de manzana con crumble de canela se originó en Inglaterra. Este postre en particular fue ideado por los ingleses, quienes inventaron la cubierta de migas o “crumble” aprovechando los excedentes de las frutas fuera de temporada. Durante la segunda guerra mundial, las amas de casa inglesas utilizaban frutas desmigajadas y confitadas para alimentar …

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Recetas de granizados de verano para hacer en casa

El verano es la época ideal para refrescarse y disfrutar de deliciosas bebidas frías. Los granizados son una opción perfecta para combatir el calor y además son muy fáciles de hacer en casa. En este artículo te traemos algunas recetas de granizados que puedes preparar con ingredientes naturales y disfrutar en compañía de tus seres …

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Helado veraniego de acederas

Hacer un helado veraniego de acederas no es complicado. La acedera o vinagrera (Rumex acetosa) es una planta habitual europea que se puede cultivar en cualquier tipo de suelo, y crece en terrenos boscosos con bastante humedad y en zonas aledañas a cursos de agua. Se emplean sus hojas, que son comestibles, para elaborar diversas …

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Helado casero de whisky

El helado es uno de los postres más populares en todo el mundo. Su sabor dulce y cremoso lo convierten en un delicioso placer que todos disfrutamos. Sin embargo, el helado casero tiene un sabor especial que no se puede encontrar en las tiendas convencionales. Si además le añadimos un toque de whisky, estamos hablando …