🦐PATÉ DE GAMBAS🦐En thermomix
Seguimos con recetitas para navidad…
Os dejo éste paté para untar, mojar o rellenar volavanes y tartaletas…
Podéis tenerlo preparado con mucha anterioridad en la nevera… 📌INGREDIENTES📌 🟢200 gr de gambas peladas congeladas
🟢3 dientes de ajo
🟢20 ml aove
🟢Perejil
🟢6 palitos de cangrejo
🟢25 ml coñac o ron
🟢2 huevos cocidos
🟢250 gr de mayonesa espesa
🟢1 cucharadita de sal
🟢Pimienta negra 📌ELABORACIÓN📌 1️⃣Laminamos los ajos y los ponemos con el aceite de oliva en el vaso programando 6 min/Varoma/Vel.cuchara
2️⃣Añadimos las gambas congeladas con el perejil al gusto,ponemos unos 8 min/Varoma/Vel.2 poniendo la rejilla o quitando el cubilete
3️⃣Agregamos los palitos de cangrejo con el coñac o ron y programamos
3 min/Varoma/Vel.2 también con la rejilla o quitando el cubilete para que se evapore el alcohol
4️⃣Dejamos enfríar todo y luego ponemos los huevos con la mayonesa, la sal y la pimienta al gusto y trituramos 20 seg/Vel.5
5️⃣Bajamos restos y volvemos a triturar 10 seg/Vel.5
6️⃣Dejar en la nevera para que tome cuerpo unas horas o lo hacéis de un día para otro que queda mejor 🟢 Gracias a Ana Sevilla por la receta 🎦SUSCRÍBETE AL CANAL🎦 ⬇️Seguidme en mis redes sociales para más cositas⬇️ INSTAGRAM: https://www.instagram.com/fany_cocinilla/
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