✅ El MEJOR🏆Bizcocho, EL CLÁSICO 1 2 3 en Air Fryer / Cosori Dual Blaze
Hola cocinillas 👩🏽🍳 bizcocheros. La receta que os traigo hoy, además de ser de las de toda la vida, es muy especial para mi, ya que es el primer bizcocho que aprendí de mi madre. No dejéis de prepararlo, que es una delicia, y muy recomendable para cualquier merienda rica que queráis preparar.
Nota 📝 1.- El molde de corona de 20 cm de Masterclass, os lo dejo por aquí: https://amzn.to/3UDfafI
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Capítulos del vídeo 🎥🎥🎥:
00:00 – Inicio
00:15 – Presentación
00:43 – Un poco de historia antigua
01:35 – La masa
06:24 – A la freidora de aire
09:04 – Resultado
09:46 – Desmoldar
10:37 – Corte
11:43 – Despedida
13:00 – Ingredientes
13:05 – Toma falsa
Bizcocho 1️⃣, 2️⃣, 3️⃣ en Air Fryer
Ingredientes (para molde de corona 20 cm):
• 1 yogurt de limón (puede ser: natural, de coco, de fresas, de macedonia,…)
• 1 medida de vaso de yogurt de aceite de girasol o de aceite de oliva suave
• 2 medidas de vaso de yogurt de azúcar blanquilla
• 3 medidas de vaso de yogurt de harina de repostería o todo uso.
• 3 huevos M
• 1 sobre de levadura en polvo (16 gr.)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla o ralladura de naranja o de limón
• Mantequilla y harina o spray desmoldante para el molde
Preparación:
🔥 Si lo queréis hacer en horno: precalentar a 180º (calor arriba y abajo).
🌪️ Si lo queréis hacer en freidora: precalentar a 200º, durante 5 minutos.
En un vaso de batidora o bol, mezclamos los huevos, con el azúcar y batimos muy bien, hasta que triplique el volumen y tengamos una mezcla muy pálida. Añadiremos el aceite en hilo y poco a poco y el yogurt. Batimos. Podéis añadir un poco de extracto de vainilla, o ralladura de limón o de naranja, o un poco de canela, para aromatizar.
Ahora ponemos la harina y la levadura tamizadas y seguimos mezclando hasta conseguir una masa de textura fina y suave, y donde no veamos harina.
Engrasamos el molde con el sistema que os parezca mejor, en mi caso un spray desmoldante, pero podéis usar mantequilla y harina.
Vertemos la mezcla en el molde. Le damos unos golpes contra la mesa.
🔥 En horno: 180ºC durante unos 35 minutos o hasta que pinchando una brocheta os salga limpia.
🌪️ En freidora de aire: programad “Air Fry” o “Bake” 165º, durante 30 minutos. Si veis que se os tuesta mucho, podéis taparlo con un papel de aluminio, pero que esté bien sellado, para que no se pegue en la resistencia.
Dejamos enfriar 10 minutos en el molde, para posteriormente, dejarlo enfriar completamente en una rejilla enfriadora.
Esperamos que os haya gustado y os mandamos un montón de besos 😘 😘 😘 😘 super “apretaos”. Gracias por ver el vídeo y por el cariño, y nos vemos en la siguiente. ¡Hasta pronto!
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Más sobre ✅ El MEJOR🏆Bizcocho, EL CLÁSICO 1 2 3 en Air Fryer / Cosori Dual Blaze
El MEJOR🏆Bizcocho, EL CLÁSICO 1 2 3 en Air Fryer / Cosori Dual Blaze
Una deliciosa receta de bizcocho clásico 1 2 3 preparado en la freidora de aire Cosori Dual Blaze, perfecto para cualquier ocasión.
Ingredientes para El MEJOR🏆Bizcocho, EL CLÁSICO 1 2 3 en Air Fryer / Cosori Dual Blaze
- 1 yogurt de limón (puede ser: natural, de coco, de fresas, de macedonia,…)
- 1 medida de vaso de yogurt de aceite de girasol o de aceite de oliva suave
- 2 medidas de vaso de yogurt de azúcar blanquilla
- 3 medidas de vaso de yogurt de harina de repostería o todo uso.
- 3 huevos M
- 1 sobre de levadura en polvo (16 gr.)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla o ralladura de naranja o de limón
- Mantequilla y harina o spray desmoldante para el molde
Instrucciones para El MEJOR🏆Bizcocho, EL CLÁSICO 1 2 3 en Air Fryer / Cosori Dual Blaze
1. En un vaso de batidora o bol, mezclar los huevos con el azúcar y batir hasta que triplique el volumen.
2. Añadir el aceite en hilo y el yogurt. Batir.
3. Incorporar el extracto de vainilla o ralladura.
4. Agregar la harina y levadura tamizadas y mezclar hasta obtener una masa suave.
5. Engrasar el molde y verter la mezcla. Golpear contra la mesa.
6. Cocinar en freidora de aire a 165º durante 30 minutos.
7. Dejar enfriar en el molde y luego en una rejilla.
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