Volovanes de marisco receta fría
Esta es ideal para aperitivo o entrante para Navidad o cualquier celebración. Además el relleno sirve para otra receta perfectamente como, sándwich, huevos rellenos, con pasta cocida, etc.. ¡¡es muy socorrida!! INGREDIENTES
– 1 paquete de volovanes – 3 huevos cocidos duros
– 150 gr. langostinos cocidos y pelados
– 150 gr. palitos de cangrejo
– 250 gr. mayonesa
– Pimienta negra molida ———————————————————————— 📝 Receta para Thermomix
1- Cocer los huevos en Thermomix: En el vaso ponemos 400 gr. agua, un chorrito de vinagre y una pizca de sal, colocamos el cestillo con los huevos y programamos 15 min./Varoma/Vel. 2 sacamos el cestillo y pasamos los huevos por agua fría, pelar y reservar.
2- Con el vaso limpio y seco, poner palitos de cangrejo, langostinos, huevos todo partido por la mitad y picar 10 seg./Vel.4 3- Añadir mayonesa y pimienta mezclar 4 seg./Giro izquierda/Vel.4
4- Rellenar los volovanes y decorar con un langostino. NOTA: Rellenar justo antes de consumir, sino el hojaldre se humedecerá y no quedara crujiente. ¡¡ESPERO QUE OS GUSTE!!
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