Vanille Cupcakes aus dem Thermomix®
Cupcakes sehen nicht nur zuckersüß aus, sie schmecken auch so !!
Die kleinen Mini-Torten sind so vielfältig zu gestalten.
Ich hab euch mal hier ein einfaches Grundrezept zusammengestellt! 12 Cupcakes
Backzeit 20 Minuten
Arbeitszeit 15 Minuten Zutaten Teig
200 g Weizen oder Dinkelmehl 630
120 g Zucker
4 Eier
150 g ÖI, neutral
50 g Milch
1 Pck. Backpulver
5 g Vanilleextrakt
Zutaten Frosting-Topping
100 g Zucker
100 g Frischkäse
100 g Butter, weich
Streusel | Deco | Lebensmittelfarbe
(optional)
Nützliches Zubehör
Muffin Backform
zwölf Papierförmchen Zubereitung
1. Den Backofen auf 180°/ (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben, 3 Min./ Stufe 4 mixen.
2. Die Muffinförmchen fast bis zum Rand mit Teig füllen und ca. 20 Minuten bei 180 ° Grad backen, auskühlen lassen.
3. Für das Frosting den Zucker in den Mixtopf geben, 30 Sek./ Stufe 10 pulverisieren. Butter und Frischkäse sowie Lebensmittelfarbe zugeben, 30 Sek./ Stufe 3 vermischen.
4. Im Anschluss in eine Spritztüte füllen und die Cupcakes verzieren. Auf jeden Cupcake z.B ein Toffifee oder….., setzen und servieren Cupcakes sehen nicht nur zuckersüß aus, sie schmecken auch so !!
Die kleinen Mini-Torten sind so vielfältig zu gestalten. 12 Cupcakes
Backzeit 20 Minuten
Arbeitszeit 15 Minuten Zutaten Teig
200 g Weizen oder Dinkelmehl 630
120 g Zucker
4 Eier
150 g ÖI, neutral
50 g Milch
1 Pck. Backpulver
5 g Vanilleextrakt
Zutaten Frosting-Topping
100 g Zucker
100 g Frischkäse
100 g Butter, weich
Streusel | Deco | Lebensmittelfarbe
(optional)
Nützliches Zubehör
Muffin Backform
zwölf Papierförmchen Zubereitung
1. Den Backofen auf 180°/ (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben, 3 Min./ Stufe 4 mixen.
2. Die Muffinförmchen fast bis zum Rand mit Teig füllen und ca. 20 Minuten bei 180 ° Grad backen, auskühlen lassen.
3. Für das Frosting den Zucker in den Mixtopf geben, 30 Sek./ Stufe 10 pulverisieren. Butter und Frischkäse sowie Lebensmittelfarbe zugeben, 30 Sek./ Stufe 3 vermischen.
4. Im Anschluss in eine Spritztüte füllen und die Cupcakes verzieren. Auf jeden Cupcake z.B. ein Toffifee oder ……
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