TORTILLAS de trigo FÁCILES y BLANDAS para FAJITAS, wraps, burritos con THERMOMIX

Hoy vamos a hacer una receta que para nosotros es básica en cualquier recetario de todo amante de thermomix y de la cocina casera, se trata de unos panes de fajitas también llamados tortitas o tortillas de trigo. Consiste en una receta muy rápida ya que es una masa que no necesita de levadura ni por lo tanto de tiempos de levado, lo que acorta muchísimo los tiempos de cocina. Os recomendamos 100% hacer esta receta ya que podréis comprobar que no tienen nada que ver con las tortillas precocinadas que ya compramos en los supermercados. Si tenéis alguna receta o sugerencia dejarnos un comentario e intentaremos poco a poco grabar aquellas recetas que más os gusten. 💻 Web : https://cookinandotm.es

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– 250 g de harina de trigo

– 15 g de aceite de oliva

– 1 cucharaditas de sal 🌮 Pasos: 1. Vamos a comenzar incorporando el agua en el vaso y programando durante 3 min/50°C/vel 1 para calentar ligeramente el agua. 2. A continuación vamos a añadir la harina, el aceite y la sal y amasamos durante 3 min en función amasar. Dejamos reposar durante 30 minutos aproximadamente. 3. Transcurrido el tiempo, sacamos la casa del vaso, la amasamos y la dividimos en 5 o 6 porciones aproximadamente (aprox. 70-75 g cada una) y les damos forma de bola. 4.- Ahora, con la ayuda de un rodillo vamos a extender cada bola hasta obtener un disco circular(aprox. Ø 20-22 cm). 5.- Ponemos una sartén que nos se pegue a fuego alto, y cocinamos la tortilla hasta que empiecen a formarse burbujas y le damos la vuelta.

Receta completa en: