Recetas con sazón
Recetas con sazón
Una receta casera de crema de conejo va perfecta para estos días en que la temperatura está bajando más de la cuenta. Se acerca el invierno, y ya hay que ir preparando platos reconfortantes que calienten el cuerpo y le den energía. Esta crema de conejo, que es como un bisqué muy cremoso y muy …
Las bombitas de calabaza y arroz en salsa de cítricos son un plato gourmet fácil de hacer en casa. Esta preparación de la gastronomía contemporánea tiene como ingrediente base a la verdura más popular del planeta. Esto se debe a que la calabaza, cucúrbita o zapallo como se denomina en América, se ha convertido en …
Estos bizcochos borrachos de melocotón y coco están para repetir. Hablamos en plural, pero es que el tamaño resultante es contundente. Y aunque el nombre lleva el adjetivo de borrachos, no tiene ni una gota de alcohol, por lo que es apto para todo público, niños de la casa incluidos. Se prepara muy fácilmente y …
El fiambre casero de galantina de pollo con frutos del bosque es una receta de la cocina mediterránea. En Europa y particularmente en España se acostumbra ingerir bocados a cualquier hora del día. Este hábito es heredado de los campesinos que consumían pequeñas porciones de alimentos para no interrumpir su jornada. A esto se añade …
Las albóndigas son un plato que gusta a todo el mundo, principalmente a los más pequeños de la casa. Además, son muy sencillas de preparar por lo que es una receta que debemos tener a la mano siempre. Es una comida perfecta para hacer en casa, especialmente en ocasiones en las que no disponemos de …
La receta casera de milhojas de manzana y lacón es tan antigua como el Génesis. Esta jugosa fruta de textura particular y sabor semidulce es un alimento popular y muy útil en la cocina. Su consumo antecede al antiguo testamento y se cree que inició en la era del Paleolítico. Este alimento se introdujo en …
Las recetas más deliciosas para celebrar el Día de Acción de Gracias son un aliciente más para celebrar el llamado ‘Thanksgiving day’. Un momento del año en el que la tradición dice que debemos dar las gracias por todo lo que tenemos. Podremos hacerlo frente un buen guiso de pavo o una serie de ingredientes …
Esta receta de polos de queso y frutos del bosque es ideal para adultos y niños, es un postre que apreciarán personas de todas las edades. Los polos o paletas fueron uno de los mejores inventos hechos en el siglo XX, y fue un niño de 11 años quien lo hizo. El chico en cuestión …
Los postres para celebrar Acción de Gracias son el final de fiesta perfecto para una cena que poco a poco va ganando seguidores. No solo Estados Unidos celebra esta tradición, las familias se sientan frente a la mesa con un buen pavo y ensalada de patatas para compartir y agradecer. Un guiso especial derrumba puentes, …
El pollo a la plancha es una de las cenas o comidas rápidas más saludables y recurrentes del mundo, podemos prepararlo de forma excepcional con este truco. Nos quedará un pollo de restaurante y dejaremos de arruinarlo por completo al cocinarlo de forma incorrecta. La carne blanca de pollo es una de las más baratas …
¿Quién no ha comido una riquísima carne guisada? Es un plato tradicional en muchos países, pero en España lo es aún más. La conocemos desde los tiempos de la abuela y se prepara con distintos ingredientes. La ternera a la sidra con setas del bosque es una de ellas, de las más deliciosas por cierto. …
La zorza es un plato tradicional gallego que es a base de lomo de cerdo picado en trozos. Generalmente esta receta se utiliza para preparar chorizo casero. En este caso vamos a elaborar una rica zorza de carne, patatas y revuelto de huevo, una completa delicia. Su preparación es tan sencilla y rápida que podemos …
Para disfrutar en una reunión en familia o con amigos, esta receta de guiso de cerdo al vermut es ideal. La combinación de sabores que encontramos en esta preparación es exquisita. No solo es su sabor jugoso, también su textura y presentación la hacen un plato perfecto para cualquier ocasión. Podemos acompañar nuestro guiso con …
Los muffins son las tradicionales magdalenas, no exactamente las de Proust en su búsqueda del tiempo perdido, sino los panquecitos que se cocinan al horno en los consabidos moldes de papel que le dan esa conocida forma de hongo, más ancha por arriba que por abajo. Si bien es de tamaño variable, dependiendo del tamaño …
Esta receta de Masterchef Celebrity es una auténtica maravilla en todos los sentidos, una carolina, fresas, rosas y coco que destaca. Podrás degustar el postre definitivo de la mano de la máxima sencillez y elegancia hecha dulce. Si te gustan las fresas y quieres darle un acabado perfecto a un postre con alma, no lo …
Los italianos utilizan un truco con la pasta para conseguir que se mantenga en perfectas condiciones el máximo tiempo posible en la nevera. La tendencia a hacer más pasta que menos es común en todas las casas cuesta calcular la cantidad exacta para la familia o invitados. Los excedentes de esta pasta pueden tener una …
Los microondas sirven para mucho más que para calentar las comidas. Hay que aprovechar al máximo todo cuanto los dispositivos y los electrodomésticos ofrecen, para sacarles el mayor partido. Es así como este rico pastel de higos y vainilla en el microondas, receta rápida, se hace en muy poco tiempo, y resulta perfecto cuando nos …
Si eres de esas personas a las que les encantan los sándwiches y los preparas regularmente en casa, esta receta es perfecta. Es una combinación muy diferente a los panes comunes con jamón y queso, pero muy rica. ¿Te imaginas un sándwich de coles de Bruselas con salsa al pesto? Si nunca lo habías probado …
Esta receta de churros y porras es de lo más sencilla de hacer, un dulce hecho en casa que nos alegrará un desayuno o merienda o cualquier postre. Lo mejor de esta delicia tradicional es que se prepara con unos ingredientes de lo más comunes. Seguramente tienes en la cocina ahora mismo todo lo necesario …
Si hablamos de platos deliciosos y nutritivos, definitivamente este es protagonista. Sus ingredientes principales son considerados superalimentos con innumerables beneficios para la salud. Esta receta gourmet de huevos rellenos con surimi de langosta combina lo espectacular de su sabor, con una cantidad importantísima de nutrientes que benefician el organismo. Es, en síntesis, un plato que …