Los mejores canapés para triunfar en la cena de Nochevieja

Los canapés son uno de los mejores aperitivos para la cena de Nochevieja. Son fáciles de preparar, sabrosos y muy variados. Si quieres triunfar en tu fiesta de fin de año, aquí te ofrecemos algunas recetas de canapés para Nochevieja que seguro que encantarán a tus invitados.

Canapé de salmón ahumado

Ingredientes:

• 4 rebanadas de pan de centeno
• 1/2 cebolla roja
• 1/3 taza de mayonesa
• 1/3 taza de mostaza
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 4 lonchas de salmón ahumado
• 4 lonchas de queso gouda
• 4 rodajas de aceituna

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Coloca las rebanadas de pan en una bandeja para horno.
3. Pela y corta la cebolla en trozos pequeños y mezcla con la mayonesa y la mostaza.
4. Espolvorea el queso parmesano sobre las rebanadas de pan.
5. Cubre cada rebanada de pan con una loncha de salmón ahumado, una loncha de queso gouda y una rodaja de aceituna.
6. Distribuye la mezcla de cebolla sobre las rebanadas.
7. Hornea durante 15 minutos o hasta que el queso se derrita.
8. Sirve los canapés calientes.

Canapé de jamón ibérico

Ingredientes:

• 1/2 taza de queso crema
• 4 rebanadas de pan de molde
• 4 lonchas de jamón ibérico
• Aceite de oliva
• 1/2 taza de tomates cherry picados
• 1/2 taza de cebolla morada picada

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180 grados
2. Cortar cada rebanada de pan en 4 cuadrados y colocarlos en una bandeja para hornear.
3. Espolvorear una cucharadita de aceite de oliva sobre cada cuadrado de pan.
4. Hornear los cuadrados de pan durante 10 minutos o hasta que estén dorados.
5. Mientras los cuadrados de pan se hornean, mezclar el queso crema con los tomates cherry y la cebolla morada.
6. Cuando los cuadrados de pan estén listos, retirarlos del horno y dejar enfriar.
7. Una vez que los cuadrados de pan se encuentren fríos, poner una cucharada de la mezcla de queso crema sobre cada uno de ellos.
8. Colocar una loncha de jamón ibérico encima de cada cuadrado.
9. Servir inmediatamente y disfrutar.

Canapé de langosta

Ingredientes:

• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/4 taza de mayonesa
• 1/4 taza de yogur natural
• 1 cucharadita de jugo de limón
• 1/4 cucharadita de salsa de soja
• 1/4 taza de cebolla picada
• 1/4 taza de pimiento rojo picado
• 1 taza de langosta cocida y desmenuzada
• 8 rebanadas de pan tostado
• 16 rebanadas de tomate
• 16 rebanadas de queso suizo
• Hojas de albahaca

Preparación:

1. En un recipiente, mezcla el ajo, la mayonesa, el yogur, el jugo de limón y la salsa de soja para hacer una salsa.
2. En otro recipiente, mezcla la cebolla, el pimiento, la langosta y la salsa preparada.
3. Unta la salsa primera en cada rebanada de pan tostado. Pon encima la mezcla de la langosta.
4. Coloca una rebanada de tomate y una rebanada de queso suizo en cada pieza.
5. Hornea a 180 grados durante unos 10 minutos o hasta que el queso se derrita.
6. Retire del horno y decora con hojas de albahaca.
7. Sirva caliente.

Como ves, hay infinidad de recetas de canapés para Nochevieja, así que no tienes excusa para no triunfar en tu fiesta de fin de año. Prepara estas deliciosas recetas y disfruta de la mejor cena de Nochevieja.

Receta completa en:
okdiario.com