SPEZZATINO DI VITELLA CON PATATE #shorts #thermomix #cucina #ricette #viral #tutorial #short
SPEZZATINO DI VITELLA CON PATATE Ma che meraviglia.. ho sempre creduto che in pentola sarebbe venuto meglio,non so perché avessi questo pensiero e invece.. ho fatto benissimo a provarlo,è FAVOLOSO! Quando ho il bimby davanti, mi scrollo da dosso il pensiero di seguire alla lettera la ricetta,ci metto del mio,ed ecco il risultato.. identico a come l’ho sempre fatto senza bimby😜 vi spiego come e spero vi piaccia .. anche a voi capita di limitarvi su alcune ricette e non le provate? Ingredienti
🔹️20 g di farina
🔹️470 g di carne di vitello a cubetti (2 cm circa)
🔹️100 g di cipolla a pezzi 🔹️60 g di sedano a pezzi 🔹️20 g di olio extravergine di oliva
🔹️Un goccio di vino bianco secco
🔹️3 carote a rondelle 🔹️odori,alloro e timo
🔹️200 g di acqua circa + 1
cucchiaino di dado di carne fatto (io fatto nel bimby)
🔹️ sale
🔹️270 gr di patate Preparazione
Infarinare i bocconcini di vitella e tenerli
da parte. Nel boccale mettere la cipolla, il
sedano.e le carote, se preferite potete tritare,io le lascio in pezzi grandi così alla fine tolgo cipolla e sedano che a mia figlia non piace sentire i pezzetti in bocca😅
Insapirisco per 4 minuti a 120 gradi vel. 1 antiorario inserendo al posto del misurino il cestello. Trascorso il tempo, Trasferire I bocconcini infarinati e cuocere:
10 min./Varoma/ ant.vel. 1. Aggiungere il vino e fare evaporare:
5 min./Varoma/ ant/vel. 1.
Ora il sale ,l acqua e il dado e
cuocere: 30 min./100°C/ ant.vel. 4.
Aggiungere le patate e cuocere:
20 min./100°C/ant vel. 1
Se occorre aumentare o diminuire la cottura..
Far stiepidire nel boccale e..
BUON APPETITOOOO DA MISS BIMBY KATIA
www.youtube.com
Cargando...
