Sopa de arroz con pollo, fácil y rico con Thermomix
Ingredientes:500 g pollo troceado pequeño,sal, pimienta, 100 g cebolla, 2 ajos, 100 g pimiento verde, 100 g pimiento rojo, 50 g zanahoria, 80 g tomate, 30 g aceite, 1/2 cucharadita de pimentón, 50 g vino blanco, 1200 g agua,150 g arroz, laurel
PREPARACIÓN
Salpimentar el pollo y poner en el cestillo con una hoja de laurel, reservar
Poner en el vaso la cebolla,ajos, zanahoria y los pimientos y picar 5 seg/vel 4. Añadir el tomate y aceite y sofreír 12 min/ varoma/ vel cuchara sin cubilete
Agregar el vino y pimenton 2 min/ varoma/ vel 2,sin cubilete,triturar 5 seg/ vel 8
Echar el agua y la sal,colocar el cestillo 45 min/ 90/ vel 2 con cubilete,Sacar el cestillo, añadir al vaso el pollo y el arroz y cocer 12 min/100/ giro inverso/ vel cuchara. Dejar reposar unos minutos
Que aproveche!!!
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