SOFRITO EN THERMOMIX PARA CONGELAR #ahorratiempo
Si hay una receta básica que no puede faltar en nuestra cocina es un buen sofrito. ¿Cuanto se tarda en hacerlo? Pues con esta receta ahorramos muchísimo tiempo en las recetas del día a día. Hacemos mucha cantidad de sofrito y lo congelamos! Listo para cualquier guiso, estofado, paellas…Haciendolo así, por ejemplo, unas lentejas se elaboran en 5 minutos como mucho…así que hacerlo que es súper cómodo
La receta ya la tengo hecha en mambo y olla GM y me habíais pedido que la adaptara a la thermomix. Así que aquí la tenéis…
INGREDIENTES:
800 gr de tomate triturado o entero en conserva
250 gr de cebolla
4 ajos
250 gr de pimiento rojo y/o verde
2 cucharadas de café de sal
1 cucharada de café de azúcar
80 gr de aceite
(podéis echarle lo que más os guste a este sofrito…zanahoria, puerro..)
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Sofrito en Thermomix para Congelar
Con esta receta de sofrito en Thermomix podrás ahorrar tiempo en tus preparaciones diarias. Perfecto para guisos, estofados, paellas y más. ¡Y lo mejor es que puedes congelarlo para tenerlo siempre listo!
Ingredientes para Sofrito en Thermomix para Congelar
- 800 gr de tomate triturado o entero en conserva
- 250 gr de cebolla
- 4 ajos
- 250 gr de pimiento rojo y/o verde
- 2 cucharadas de café de sal
- 1 cucharada de café de azúcar
- 80 gr de aceite
Instrucciones para Sofrito en Thermomix para Congelar
1. Coloca todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix.
2. Tritura durante unos segundos a velocidad 5-7, hasta que obtengas la textura deseada.
3. Programa la Thermomix a temperatura Varoma y velocidad 1, durante 30 minutos.
4. Una vez listo, deja enfriar y guarda en recipientes individuales en el congelador.
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