Schnelle Kürbiskernbrötchen ohne Gehzeit 🤩 – Thermomix® Rezept
Heute backe ich schnelle Kürbiskernbrötchen ohne Gehzeit 💪🏻 !
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Rezept :
Zutaten für 6 Brötchen :
140 g Wasser
1 Pck. Trockenhefe oder 1/2 Würfel frische Hefe
1 TL Zucker
250 g Dinkelmehl Type 630
3 EL Kürbiskerne
1 TL Salz
35 g Öl
10 g Essig
Wasser, Trockenhefe und Zucker in den Mixtopf geben und
1 Min./37°C/Stufe 2 erwärmen.
Währenddessen ein Backblech mit Backpapier belegen.
Mehl, Kürbiskerne, Salz, Öl und Essig in den Mixtopf geben und
3 Min. / Teigstufe kneten.
Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit den Händen kurz verkneten, in 6 Portionen teilen, zu Brötchen formen, auf das vorbereitete Backblech legen, mit etwas Wasser bestreichen & Kürbiskernen bestreuen.
Backblech in den kalten Backofen geben und 20 Min bei 200°Umluft backen.
Guten Appetit !
Vielen Dank fürs Zuschauen & bis zum nächsten Mal !
Eure Sandra ❤️
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Schnelle Kürbiskernbrötchen ohne Gehzeit 🤩 – Thermomix® Rezept
Leckere und schnelle Kürbiskernbrötchen ohne Gehzeit – perfekt für den Genuss zwischendurch!
Ingredientes para Schnelle Kürbiskernbrötchen ohne Gehzeit
- 140 g Wasser
- 1 Pck. Trockenhefe oder 1/2 Würfel frische Hefe
- 1 TL Zucker
- 250 g Dinkelmehl Type 630
- 3 EL Kürbiskerne
- 1 TL Salz
- 35 g Öl
- 10 g Essig
Instrucciones para Schnelle Kürbiskernbrötchen ohne Gehzeit
1. Wasser, Trockenhefe und Zucker in den Mixtopf geben und 1 Min./37°C/Stufe 2 erwärmen.
2. Währenddessen ein Backblech mit Backpapier belegen.
3. Meh, Kürbiskerne, Salz, Öl und Essig in den Mixtopf geben und 3 Min. / Teigstufe kneten.
4. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit den Händen kurz verkneten, in 6 Portionen teilen, zu Brötchen formen, auf das vorbereitete Backblech legen, mit etwas Wasser bestreichen & Kürbiskernen bestreuen.
5. Backblech in den kalten Backofen geben und 20 Min bei 200°Umluft backen.
Guten Appetit!
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