PONQUÉ DE BANANO🍞🍌#shorts #losdeñam | Los de ÑAM

Name: Ponqué de Banano
Yield: 1 ponqué
Cuisine: International
Ingredients: 2 tazas de harina todo uso tamizadas; 1 cdta. de bicarbonato de sodio; 1/4 cdta. de sal; 1/2 cdta. de canela molida; 1/2 taza de mantequilla sin sal; 3/4 taza de azúcar turbinado; 2 huevos grandes; 1/3 taza de yogurt; 3 bananos maduros; 1 cdta. de extracto de vainilla; 3/4 taza de chispas de chocolate

INGREDIENTES:

▪️2 tazas de harina todo uso tamizadas o cernidas (pasadas por un colador para evitar grumos).

▪️1 cdta. de bicarbonato de sodio.

▪️1/4 cdta. de sal.

▪️1/2 cdta. de canela molida.

▪️1/2 taza de mantequilla sin sal, suavizada.

▪️3/4 taza de azúcar turbinado @azucarmayaguez

▪️2 huevos grandes, a temperatura ambiente.

▪️1/3 taza de yogurt, a temperatura ambiente.

▪️3 bananos maduros grandes.

▪️1 cdta. de extracto de vainilla.

▪️3/4 taza de chispas de chocolate

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PREPARACIÓN:

1. Precalienta el horno a 350 ° F / 180 ° C. Engrasa un molde.

2. Prepara tu “bowl 1”: En un tazón, tritura los plátanos, agrega el yogurt, la vainilla y mézclalos. Resérvalo.

3. Prepara tu “bowl 2”: Mezcla harina, canela, sal y bicarbonato en un tazón mediano. Bien tamizados. Resérvalo para el final.

4. En un tazón grande, usando una batidora, bate la mantequilla y el azúcar morena suavemente, aproximadamente 2 minutos.

5. Agrega los huevos uno a la vez, mezclando suavemente después de cada adición. (Luego de esto ya no usas más la batidora).

6. Agrega el “bowl 1” y el “bowl 2” y ahora sí empieza a combinar todo esto de forma suave y envolvente con una espátula. No debes sobre batir, es apenas mezclar los ingredientes.

7. Ponle las chispas de chocolate y mézclalas.

8. Vierte la masa en el molde engrasado y hornea durante 60-65 minutos. Revisa el centro con un palito y si está seco, ya está listo. Retira del horno y deja que se enfríe completamente.

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PONQUÉ DE BANANO🍞🍌

Una deliciosa receta de ponqué de banano con chispas de chocolate, perfecta para disfrutar en cualquier momento del día.

Ingredientes para PONQUÉ DE BANANO🍞🍌

2 tazas de harina todo uso tamizadas o cernidas

1 cdta. de bicarbonato de sodio

1/4 cdta. de sal

1/2 cdta. de canela molida

1/2 taza de mantequilla sin sal, suavizada

3/4 taza de azúcar turbinado

2 huevos grandes, a temperatura ambiente

1/3 taza de yogurt, a temperatura ambiente

3 bananos maduros grandes

1 cdta. de extracto de vainilla

3/4 taza de chispas de chocolate

Instrucciones para PONQUÉ DE BANANO🍞🍌

1. Precalienta el horno a 350 ° F / 180 ° C. Engrasa un molde.

2. Prepara tu “bowl 1”: En un tazón, tritura los plátanos, agrega el yogurt, la vainilla y mézclalos. Resérvalo.

3. Prepara tu “bowl 2”: Mezcla harina, canela, sal y bicarbonato en un tazón mediano. Bien tamizados. Resérvalo para el final.

4. En un tazón grande, usando una batidora, bate la mantequilla y el azúcar morena suavemente, aproximadamente 2 minutos.

5. Agrega los huevos uno a la vez, mezclando suavemente después de cada adición. (Luego de esto ya no usas más la batidora).

6. Agrega el “bowl 1” y el “bowl 2” y ahora sí empieza a combinar todo esto de forma suave y envolvente con una espátula. No debes sobre batir, es apenas mezclar los ingredientes.

7. Ponle las chispas de chocolate y mézclalas.

8. Vierte la masa en el molde engrasado y hornea durante 60-65 minutos. Revisa el centro con un palito y si está seco, ya está listo. Retira del horno y deja que se enfríe completamente.

Receta completa en: