Sándwiches gourmet: combinaciones originales de panes, rellenos y salsas para un almuerzo o cena ligero y sabroso
Los sándwiches gourmet son muy versátiles, elegantes y de gran sabor. Actualmente existe un mundo de posibilidades para preparar versiones del popular bocado creado por el Conde de Sándwich en el siglo XVIII. A través de los años, se han propuesto recetas para complacer las necesidades nutricionales y gustos de cualquier consumidor. Aquí se proponen tres bocados saludables y nutritivos, los cuales se realizan en pocos minutos.
Estos sándwiches se elaboran con carnes ahumadas y verduras. Se pueden realizar con el pan integral preferido y añadir diversos vegetales. Igualmente, complementarse con frutos secos triturados y una variedad de especias.
Los sándwiches gourmet son excelentes opciones para cenar. Por eso, es importante incluir proteínas de alto valor biológico complementadas con verduras. A continuación, conoce cómo preparar tres recetas exquisitas y nutritivas… ¡Continúa leyendo!
Sándwich de zucchini con mayonesa de zanahoria
Ingredientes
- 2 rodajas de pan integral
- 1 zucchini o calabacín
- 1 berenjena
- ½ pimiento morrón
- Mayonesa de zanahoria
- Sal y pimienta
Cómo preparar sándwiches gourmet como el de zucchini con mayonesa de zanahoria:
- Lavar las verduras y picar longitudinalmente en lonchas finas. Salpimentar y cocinar sobre la plancha durante 3 minutos por cada lado.
- Tostar las rebanadas de pan y untar con mayonesa.
- Colocar una loncha de zucchini sobre una rebanada de pan y una de berenjena encima. Agregar tiras de pimentón previamente asado y salpimentar al gusto.
- Colocar la otra rebanada de pan encima para tapar el sándwich.
- Servir y disfrutar.
Información nutricional: 295 kcal
Tipo de cocina: Mediterránea
Tipo de comida: Sándwiches
Sándwich de feta, jamón y berro
Ingredientes:
- 2 rodajas de pan integral
- Queso feta
- Salmón ahumado
- Cebolla morada
- Hojas frescas de berro
- Mostaza de Dijón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Cómo preparar el sándwich de feta, jamón y berro:
- Tostar las rodajas de pan y untar con mostaza.
- Emplatar una rodaja de pan y colocar una porción de queso encima.
- Incorporar una loncha de salmón sobre cada rodaja, ruedas de cebolla y hojas de berro.
- Salpimentar la preparación, aderezar con aceite y tapar con la rodaja de pan restante.
- Servir.
Información nutricional: 400 kcal
Tipo de cocina: Mediterránea
Tipo de comida: Sándwiches
Sándwich capresse
Ingredientes:
- 2 rodajas de pan integral
- 20 gramos de pesto
- ½ tomate
- 1 bola de mozzarella de búfala
- Orégano seco
- Hojas frescas de rúcula
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Cómo preparar el Sándwich capresse:
- Tostar el pan, emplatar una rodaja untada con pesto y colocar lascas de mozzarella encima.
- Cortar el tomate en láminas finas y añadir sobre el queso. Acomodar porciones de rúcula sobre la preparación. Esparcir orégano y salpimentar.
- Colocar otra rodaja de pan para tapar el sándwich.
- Servir.
Información nutricional: 380 kcal
Tipo de cocina: Mediterránea
Tipo de comida: Sándwiches
Estos bocados se consumen generalmente en la cena. Aunque se pueden llevar a la oficina para comer en el almuerzo.
Prepara los sándwiches gourmet saludables y nutritivos en poco tiempo. Y comparte estas recetas con tus amigas… ¡A cocinar!
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