Risotto de pollo y verduras, fácil y rico con Thermomix
Ingredientes:2ajos,100 g cebolla, 50 g pimiento verde, 50 g pimiento rojo, 40 g aceite, 300 g contramuslos en trozos,200 g arroz, 1 pastilla de caldo de pollo, 1 cucharadita de pimentón, 1 cucharadita de sal, 600 g agua, colorante,100 g guisantes congelados, 100 g zanahoria en dados
PREPARACIÓN
Picar el ajo.2 seg/vel 7, añadir la cebolla y los pimientos,trocear 4 seg/ vel 4 y sofreír 8 min/120/ giro inverso/ vel cuchara
Incorpora el pollo y sofreír 3 min/120/giro inverso/ vel cuchara
Agregar el arroz,la pastilla de caldo, el pimentón, la sal,el colorante y el agua. Sitúa el varoma en su posición con los guisantes y la zanahoria,tapa y programa 15 min/ varoma/ giro inverso/ vel cuchara. Pon todo en una fuente y mezcla ,deja reposar 5 min
Que aproveche!!!
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