Receta para preparar un POKE BOWL
Hoy vamos a Cocinar y Gozar un POKE BOWL. INGREDIENTES
250 g de arroz 1200 g de agua
Salsa sriracha
Mayonesa
Cebollín
Pepino
Aguacate
Wasabe
Salmón
Ajonjolí negro
Jengibre encurtido PREPARACIÓN
Arroz para sushi en la thermomix: Selecciona la opción “báscula” y coloca el cestillo. Da click al botón “tara” para poner en 0 g la báscula. Pesa 250g de arroz para sushi, posteriormente enjuágalo y escúrrelo varias veces. Agrega 1200 g de agua a la Thermomix, coloca en el vaso el cestillo con el arroz y elige la velocidad 4.0 por 20 minutos a 100 c°. Con la espátula, retira el cestillo para sacar el arroz. De la mezcla de los jengibres encurtidos, vacía un poco sobre el arroz mientras revuelves y abanicas. Mezcla un poco de salsa sriracha con mayonesa. Corta en cubos el salmón y pepino, rebana el aguacate y pica el cebollín Para servir, coloca en porciones todos los ingredientes y vierte un poco de la mezcla de mayonesa con chile sobre el salmón. ***** SUSCRÍBETE A MI CANAL
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