Prepara el Bizcocho de Limón PERFECTO Sin Gluten ni Lactosa en Casa

Name: Bizcocho de Limón Sin Gluten ni Lactosa
Ingredients: 2 huevos M; 75 gr de aceite de girasol; 1 cdita de levadura (5g); 125 gr de harina de maíz; 125 gr de azúcar; Ralladura de un limón; Zumo de un limón; 50 ml de agua; Azúcar glas

Hola cocinillas👩🏽‍🍳. Para los que no podéis tomar gluten, ni lactosa os dejamos una opción de bizcocho saludable con mucho aroma a limón.

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Capítulos del vídeo 🎥🎥🎥:

00:00 – Inicio

00:14 – Presentación

00:48 – Ingredientes

01:24 – La masa-

05:35 – A la freidora

06:46 – Resultado

07:26 – Decoración

07:56 – Despedida

08:32 – Ingredientes

🌽Bizcocho de Maíz y Limón🍋

Ingredientes:

🥚2 huevos M

🌻75 gr de aceite de girasol

⚪1 cdita de levadura (5g)

🌽125 gr de harina de maíz

🍬125 gr de azúcar

🍋Ralladura de un limón

🍋Zumo de un limón

💧50 ml de agua

🍬Azúcar glas

Elaboración:

Si lo preparas en el horno, precalienta a 175ºC calor arriba y abajo.

Separar las claras de las yemas de los huevos. Montar las claras a punto de nieve.

En un bol aparte, batir las yemas de los huevos con el azúcar hasta que quede espumoso y de un tono más claro.

Añadir el aceite, la ralladura, el zumo de limón y el agua y mezclar, después añadiremos la harina con la levadura y batiremos hasta conseguir una mezcla homogénea.

Incorporar las claras montadas y mezclar con ayuda de una espátula con movimientos envolventes para que estas no se bajen.

Pasar la mezcla al molde donde lo vamos a cocinar.

Si lo preparas en el horno 175ºC, encendido por arriba y abajo, durante unos 50-55 minutos o hasta que al pinchar con un palito este salga limpio.

Si lo hacéis en freidora de aire, programáis “Bake o Air Fry”, a 165ºC durante unos 40-45 minutos o hasta que, al pinchar, la brocheta salga limpia.

Sacamos del horno, dejamos enfriar, desmoldamos y espolvoreamos de azúcar glas.

Es un bizcocho que recomiendo mucho, pues queda jugoso, fresco y ¡además es muy sano!

Esperamos que os haya gustado y os mandamos un montón de besos 😘 😘 😘 😘 super “apretaos”. Gracias por ver el vídeo y por el cariño, y nos vemos en la siguiente. ¡Hasta pronto!

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