Pollo en pepitoria con patatas al vapor en thermomix
Hola a todos,
Os quería contar que estoy realizando un sorteo en Instagram, dura hasta el 21 de marzo del 2021, por si os queréis pasar y participar.
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Aquí os dejo una receta de pollo que me encanta. Y por supuesto vamos aprovechar para hacer unas patatitas al vapor de acompañamiento.
Si estás interesado en adquirir un Thermomix® TM6, contacta conmigo en [email protected] y te asesoraré.
Ingredientes:
100 g de almendras tostadas sin sal o fritas
2 huevos duros
100 g de aceite de oliva virgen extra
300 g de cebolla (en trozos)
3 dientes de ajo
1200 g de contramuslos de pollo con piel y hueso
200 g de vino blanco
50 g de agua
1 pellizco de hebras de azafrán
1 cucharadita de sal
2 hojas de laurel secas
1 pellizco de pimienta molida
3 o 4 patatas cortadas en trocitos
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Más sobre Pollo en pepitoria con patatas al vapor en thermomix
El pollo en pepitoria con patatas al vapor en Thermomix es un plato clásico de la cocina española que combina sabores y texturas deliciosas. El pollo, tierno y jugoso, se cocina en una salsa espesa y cremosa hecha a base de almendras, azafrán, vino blanco y caldo de pollo. Esta salsa, conocida como pepitoria, le da al pollo un sabor único y reconfortante.
Las patatas al vapor, por otro lado, complementan perfectamente el pollo, añadiendo un elemento suave y cremoso al plato. Cocinadas al vapor en la Thermomix, las patatas conservan su textura y sabor naturales, sin perder ningún nutriente. Además, este método de cocción permite que las patatas se cocinen de manera uniforme y rápida, ahorrándonos tiempo en la cocina.
El resultado final es un plato equilibrado y sabroso que combina los sabores de la carne de pollo, las especias aromáticas, las almendras y las patatas al vapor. La salsa espesa y cremosa se adhiere a cada trozo de pollo, haciendo que cada bocado sea una explosión de sabor. Las patatas al vapor, por su parte, sirven como base neutra que absorbe los jugos del pollo y la salsa, añadiendo una textura suave y cremosa al plato.
El pollo en pepitoria con patatas al vapor en Thermomix es ideal para disfrutar en una comida familiar o para sorprender a tus invitados en una ocasión especial. Su preparación en la Thermomix hace que sea un plato fácil y rápido de cocinar, pero con un resultado final que parece sacado de un restaurante gourmet. Atrévete a probar esta deliciosa combinación de sabores y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de tradición y sabor.
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